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Code produit : AWC-06-EMPORION

Emporion

Grenache noir et cabernet sauvignon, élevés douze mois en fûts de chêne français.
Domaine
Mas Llunes
Appellation
DO Empordà
Cépages
Grenache

18,90 €

18,90 €
En stock75 cl · 25,20 €/L
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Description

Mas Llunes · DO Empordà

Rouge de grenache noir (environ 63 %) et de cabernet sauvignon, issu de vignes sur ardoise à Garriguella. Les deux cépages sont vinifiés séparément et passent douze mois en fûts de chêne français avant l’assemblage. Mise en bouteille avec une filtration minimale. Le nom rappelle Emporion, la colonie grecque d’Empúries.

Fiche technique

Type
DomaineMas Llunes
AppellationDO Empordà
PaysEspagne
CépagesGrenache
ÉlevageJeune
Format0,75 l
RéférenceAWC-06-EMPORION

Le domaine

Mas Llunes

Cave familiale de Garriguella, au pied du parc naturel de l’Albera. La cave actuelle a vu le jour en 2000, mais la famille peut documenter une tradition viticole sur place depuis plus de sept cents ans. Elle cultive environ 75 hectares de vignes en propre, en agriculture biologique, sur des sols d’ardoise, d’argile et de terrasses alluviales. La tramontane marque le terroir : elle assèche les raisins et favorise leur bon état sanitaire.

Notes de dégustation

Quel goût a ce vin ?

LégerPuissant
SoupleTannique
SecDoux
TendreVif
ÉpicesPoivre, cannelle et vanille
Fruits rougesFraise, framboise et cerise
Bois et notes toastéesChêne, notes toastées et cacao

Aspect

Rouge cerise mûre aux reflets grenat.

Nez

Fruits des bois et fruits rouges macérés, avec des épices, des notes balsamiques et un boisé bien fondu.

Bouche

Vif, puissant et structuré, avec du poivre, du cacao et de la réglisse en fond (14,5 % vol.).

Température de service

Entre 16 et 18 °C.

Accords mets-vins

Viandes grillées, agneau, civets de gibier et fromages affinés.

Viande rouge
Viande rouge
Agneau
Agneau
Plats mijotés
Plats mijotés
Gibier
Gibier
Fromages
Fromages