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Code produit : AWC-10-CLOS-DE-LA-TERRA-NEGRE

Clos de la Terra Negre

Rouge jeune d’ull de llebre de la DO Catalunya, sans passage en fût.
Domaine
Cellers Unió
Appellation
DO Catalunya
Cépages
Tempranillo

3,85 €

3,85 €
En stock75 cl · 5,13 €/L
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Description

Cellers Unió · DO Catalunya

Rouge jeune de la DO Catalunya élaboré avec de l’ull de llebre (tempranillo). C’est la gamme la plus directe de la cave, faite pour être bue rapidement : un fruit net, des tanins légers et pas de bois. La DO Catalunya rassemble des raisins de diverses comarques du territoire, et le résultat est ici un vin au profil simple et facile.

Fiche technique

Type
DomaineCellers Unió
AppellationDO Catalunya
PaysEspagne
CépagesTempranillo
ÉlevageJeune
Format0,75 l
RéférenceAWC-10-CLOS-DE-LA-TERRA-NEGRE

Le domaine

Cellers Unió

Coopérative de second degré basée à Reus, fondée en 1942. Elle regroupe des coopératives agricoles de toute la Catalogne, soit plus de 20 000 familles de vignerons et quelque 4 400 hectares de vignes. Elle vinifie dans ses propres caves, réparties entre le Montsant, le Priorat, la Terra Alta, le Tarragonès et la DO Catalunya. Les vins de la gamme Perlat sont élaborés à la cave d’Els Guiamets, au sud du Montsant, et comptent parmi les marques pionnières de l’appellation.

Notes de dégustation

Quel goût a ce vin ?

LégerPuissant
SoupleTannique
SecDoux
TendreVif
Fruits rougesFraise, framboise et cerise
Fruits noirsMûre, myrtille et fruits des bois

Aspect

Rouge cerise à liseré violet.

Nez

Net et fruité, avec une touche de confiture légère.

Bouche

Agréable, avec de la groseille et de la mûre, et une finale persistante.

Accords mets-vins

Viandes rouges grillées, agneau et chevreau, rôtis et plats d’automne aux champignons.

Viande rouge
Viande rouge
Agneau
Agneau
Légumes
Légumes