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  • Botella de Clònic Carinyena de Vinyes Velles, vino tinto DO Montsant de la bodega Cedó Anguera
Código de producto: AWC-08-CLONIC-CARINYENA-DE-VINYES-V

Clònic Cariñena de Viñas Viejas

Cariñena de viñas de más de setenta años en la Serra d’Almos, con doce meses de roble francés.
Bodega
Cedó Anguera
Denominación
DO Montsant
Variedades
Cariñena

18,40 €

18,40 €
En stock75 cl · 24,53 €/L
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    de 18 años

Descripción

Cedó Anguera · DO Montsant

Cariñena de las viñas más viejas de la bodega, plantadas en vaso en la Serra d’Almos y en Darmós, a unos 250 metros de altitud y con más de setenta años. Se vendimia a mano y el vino pasa doce meses en barrica de roble francés, seguidos de un reposo en botella en la bodega antes de salir al mercado. Se elaboran unas 5.000 botellas.

Ficha técnica

Tipo
BodegaCedó Anguera
DenominaciónDO Montsant
PaísEspaña
VariedadesCariñena
CrianzaCrianza
Formato0,75 l
ReferenciaAWC-08-CLONIC-CARINYENA-DE-VINYES-V

La bodega

Cedó Anguera

Bodega familiar de la Serra d’Almos, dentro de la DO Montsant. La familia vendía la uva a la cooperativa hasta que en 2006 empezó a elaborar vino propio. Trabajan unas 15 hectáreas en la Serra d’Almos y Darmós, con cariñena y garnacha negra como variedades principales y partes más pequeñas de syrah y cabernet sauvignon. Dos gamas: Anexe, de vinos jóvenes, y Clònic, para los vinos criados en barrica o en ánfora.

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Notas de cata

¿A qué sabe este vino?

LigeroPotente
SuaveTánico
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
Fruta rojaFresa, frambuesa y cereza
Fruta negraMora, arándano y frutos del bosque
Hierbas y balsámicosHierbas, menta y sotobosque

Vista

Granate con reflejos violáceos y capa alta.

Nariz

Cereza y ciruela madura, con especias, toques balsámicos y un fondo tostado.

Boca

Entrada potente y untuosa, con fruta negra madura y mentolados, buen equilibrio y un final largo y fresco (15 % vol.).

Temperatura de servicio

Entre 15 y 17 °C. Aguanta bien unos cuantos años en la bodega.

Maridaje

Carnes a la brasa, guisos de caza y pasta con salsas de carne.

Carne roja
Carne roja
Guisos
Guisos
Caza
Caza
Pasta
Pasta

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