Ets aquí:
  1. Inici
  2. Vins negres
  3. Clònic Carinyena de Vinyes Velles
  • Ampolla de Clònic Carinyena de Vinyes Velles, vi negre DO Montsant del celler Cedó Anguera
Codi de producte: AWC-08-CLONIC-CARINYENA-DE-VINYES-V

Clònic Carinyena de Vinyes Velles

Carinyena de vinyes de més de setanta anys a la Serra d'Almos, amb dotze mesos de roure francès.
Celler
Cedó Anguera
Denominació
DO Montsant
Varietats
Carinyena

18,40 €

18,40 €
En estoc75 cl · 24,53 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Cedó Anguera · DO Montsant

Carinyena de les vinyes més velles del celler, plantades en vas a la Serra d’Almos i a Darmós, a uns 250 metres d’altitud i amb més de setanta anys. Es verema a mà i el vi fa dotze mesos en bóta de roure francès, seguits d’un repòs a l’ampolla al celler abans de sortir. Se’n fan unes 5.000 ampolles.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerCedó Anguera
DenominacióDO Montsant
PaísEspanya
VarietatsCarinyena
CriançaCriança
Format0,75 l
ReferènciaAWC-08-CLONIC-CARINYENA-DE-VINYES-V

El celler

Cedó Anguera

Celler familiar de la Serra d'Almos, dins la DO Montsant. La família venia el raïm a la cooperativa fins que el 2006 va començar a elaborar vi propi. Treballen unes 15 hectàrees a la Serra d'Almos i Darmós, amb carinyena i garnatxa negra com a varietats principals i parts més petites de syrah i cabernet sauvignon. Dues gammes: Anexe, de vins joves, i Clònic, per als vins criats en bóta o en àmfora.

Veure tots els vins del cellerWeb del celler →

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SuauTànic
SecDolç
FluixÀcid
Fruita vermellaMaduixa, gerd i cirera
Fruita negraMóra, nabiu i fruits del bosc
Herbes i balsàmicsHerbes, menta i sotabosc

Vista

Granat amb reflexos violacis i capa alta.

Nas

Cirera i pruna madura, amb espècies, tocs balsàmics i un fons torrat.

Boca

Entrada potent i untuosa, amb fruita negra madura i mentolats, bon equilibri i un final llarg i fresc (15% vol.).

Temperatura de servei

Entre 15 i 17 °C. Aguanta bé uns quants anys a la cava.

Maridatge

Carns a la brasa, guisats de caça i pasta amb salses de carn.

Carn vermella
Carn vermella
Guisats
Guisats
Carn de caça
Carn de caça
Pasta
Pasta

Vins semblants