Mestres

Casa familiar de Sant Sadurní d’Anoia con raíces documentadas desde 1312 y veintiocho generaciones de viticultores. La primera botella de cava Mestres es de 1928, hecha con uva de 1925 por Josep Mestres Manobens. Trabajan unas veinte hectáreas de viñedo ecológico, con una edad media de sesenta y ocho años, y elaboran alrededor de 150.000 botellas al año. La casa es conocida por sus crianzas largas y por el brut nature elaborado sin licor de expedición.