Ets aquí:
  1. Inici
  2. Escumosos
  3. Visol
  • Ampolla de Visol, vi escumós DO Cava del celler Mestres
Codi de producte: AWC-03-VISOL

Visol

Primer cava brut nature sense licor d'expedició, amb sis mesos de bóta i més de seixanta en rima.
Celler
Mestres
Denominació
DO Cava
Varietats
Macabeu, Parellada, Xarel·lo

28,50 €

28,50 €
En estoc75 cl · 38,00 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Mestres · DO Cava

Coupatge de xarel·lo, macabeu i parellada de vinyes en vas de més de cinquanta anys sobre sòls calcaris, de conreu ecològic. El vi base fa sis mesos de bóta abans del tiratge i després passa més de seixanta mesos en rima, tapat amb suro natural. Va ser el primer cava brut nature elaborat sense licor d’expedició, és a dir, sense sucres afegits.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerMestres
DenominacióDO Cava
PaísEspanya
VarietatsMacabeu, Parellada, Xarel·lo
CriançaCriança
Format0,75 l
ReferènciaAWC-03-VISOL

El celler

Mestres

Casa familiar de Sant Sadurní d'Anoia amb arrels documentades del 1312 i vint-i-vuit generacions de vinyaters. La primera ampolla de cava Mestres és del 1928, feta amb raïm del 1925 per Josep Mestres Manobens. Treballen unes vint hectàrees de vinya ecològica, amb una edat mitjana de seixanta-vuit anys, i fan al voltant de 150.000 ampolles l'any. La casa és coneguda per les criançes llargues i pel brut nature elaborat sense licor d'expedició.

Veure tots els vins del cellerWeb del celler →

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
FluixÀcid
Fruita blancaPoma, pera i codony
Pastisseria i llevatsBrioix, mantega i llevats

Vista

Groc daurat brillant, amb bombolla fina.

Nas

Pera i poma madures, fruita seca i un fons de llevats.

Boca

Cremós, amb acidesa equilibrada i final sec, propi del brut nature sense sucres afegits.

Temperatura de servei

Entre 6 i 8 °C. Va bé airejar-lo uns minuts abans de servir-lo.

Maridatge

Marisc, aperitius salats i peix blanc al forn.

Marisc
Marisc
Aperitius i tapes
Aperitius i tapes
Peix blanc
Peix blanc

Vins semblants