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Código de producto: AWC-18-EL-GORDO-MERLOT
El Gordo Merlot
Merlot de Cariñena con tres meses de roble y un perfil fresco y herbáceo.
- Bodega
- Luis Marín
- Denominación
- DO Cariñena
- Variedades
- Merlot
4,85 €
4,85 €
En stock75 cl · 6,47 €/L
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de 18 años
Descripción
Luis Marín · DO Cariñena
Merlot de la DO Cariñena, de suelos muy pedregosos y poco fértiles. Hace tres meses en roble, suficiente para darle volumen sin llevarse la fruta. Es un vino de perfil fresco, con una acidez total de 4,8 g/l y 13,2 % vol. Forma parte de la gama El Gordo, la más informal de la bodega.
Ficha técnica
| Tipo | Vinos tintos |
|---|---|
| Bodega | Luis Marín |
| Denominación | DO Cariñena |
| País | España |
| Variedades | Merlot |
| Crianza | Roble |
| Formato | 0,75 l |
| Referencia | AWC-18-EL-GORDO-MERLOT |
La bodega
Luis Marín
Bodega familiar de Cariñena (Zaragoza), constituida como tal en 1903, con una tradición vinícola que viene de principios del siglo XIX. Los viñedos están en pendiente y por encima de los 800 metros, sobre parcelas de suelos pedregosos y poco fértiles. La familia conserva allí unas cien hectáreas de garnacha vieja, mantenidas durante más de un siglo con rendimientos bajos.

Notas de cata
¿A qué sabe este vino?
LigeroPotente
SuaveTánico
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
Fruta rojaFresa, frambuesa y cereza
Hierbas y balsámicosHierbas, menta y sotobosque
Vista
Rubí brillante y joven.
Nariz
Panceta, orégano y albahaca, con frambuesas al fondo.
Boca
Ágil y afrutado, con cereza y tomillo y una acidez que deja la boca limpia.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C. Para beber en los primeros años.
Maridaje
Cocina asiática, platos ahumados y ensaladas con salsa de soja.



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