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Código de producto: AWC-13-SILEX-BLANC
Silex Blanco
Blanco de garnachas y roussanne de Tautavel, prensado bajo gas inerte y criado en barrica con bâtonnage.
- Bodega
- Terres Plurielles
- Denominación
- AOP Tautavel
- Variedades
- Garnacha, Roussanne
20,50 €
20,50 €
En stock75 cl · 27,33 €/L
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de 18 años
Descripción
Terres Plurielles · AOP Tautavel
Blanco de garnacha blanca, garnacha gris y roussanne sobre suelos arcillo-calcáreos del valle de Tautavel. Prensado directo con protección de gas inerte para evitar la oxidación y larga crianza en barrica (24 meses) con bâtonnage regular de las lías. Es la selección de parcelas de la bodega, pensada como blanco de guarda. 13 % vol.
Ficha técnica
| Tipo | Vinos blancos |
|---|---|
| Bodega | Terres Plurielles |
| Denominación | AOP Tautavel |
| País | Francia |
| Variedades | Garnacha, Roussanne |
| Crianza | Joven |
| Formato | 0,75 l |
| Referencia | AWC-13-SILEX-BLANC |
La bodega
Terres Plurielles
Bodega cooperativa con sede en Tautavel (Pirineos Orientales), nacida en 2010 de la fusión de las cooperativas de los valles de Tautavel y Vingrau. Agrupa a buena parte de los viticultores de la zona y a unas 1.100 hectáreas de viñedo sobre suelos arcillo-calcáreos. La gama se construye a partir de selecciones de parcelas, con cariñena, garnacha tinta y syrah en los tintos, y garnachas blanca y gris y roussanne en los blancos.

Notas de cata
¿A qué sabe este vino?
LigeroPotente
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
EspeciasPimienta, canela y vainilla
Madera y tostadosRoble, tostados y cacao
Vista
Amarillo con reflejos dorados.
Nariz
Vainilla, caramelo y flor blanca.
Boca
Redondo y equilibrado, con un toque de madera y final largo.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 °C. Se puede guardar varios años.
Maridaje
Pescado, marisco, terrina de salmón y aves con salsa cremosa.




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