Name: Ad Libitum Tempranillo Blanco
Brand: Juan Carlos Sancha
SKU: AWC-24-AD-LIBITUM-TEMPRANILLO-BLANC
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

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Código de producto: AWC-24-AD-LIBITUM-TEMPRANILLO-BLANC

Ad Libitum Tempranillo Blanco

Tempranillo blanco de viña plantada en 1997, fermentado en depósito a 15 °C y embotellado sin crianza.

Bodega: Juan Carlos Sancha
Denominación: DOCa Rioja
Variedades: Tempranillo

Certificaciones y premios

Ecológico · Viticultura ecológica

12,00 €

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Descripción

Juan Carlos Sancha · DOCa Rioja

Tempranillo blanco, mutación blanca del tempranillo autorizada en la Rioja en 2008. La viña, plantada en 1997, está en terrazas antiguas a 565 metros, sobre suelos arcillo-calcáreos con hierro y abundantes canós rodados, trabajados en ecológico. Tras el despalillado se prensa suave, se desfanga en estático y termina la fermentación a 15 °C en depósito de acero inoxidable. Vino joven, sin paso por madera.

Ficha técnica

Tipo	Vinos blancos
Bodega	Juan Carlos Sancha
Denominación	DOCa Rioja
País	España
Variedades	Tempranillo
Crianza	Joven
Formato	0,75 l
Certificación	Ecológico
Referencia	AWC-24-AD-LIBITUM-TEMPRANILLO-BLANC

La bodega

Juan Carlos Sancha

Bodega pequeña en el Alto Najerilla, una de las zonas más frías de la Rioja, dirigida por Juan Carlos Sancha, profesor de viticultura y recuperador de variedades minoritarias. Trabaja en ecológico viñas centenarias de garnacha y ha impulsado la recuperación de la maturana blanca, el tempranillo blanco, la maturana tinta y el monastel, autorizadas por el Consejo Regulador en 2008. Producciones cortas y vinos de parcela.

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