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  • Bouteille de Can Feixes Blanc Tradició, vin blanc DO Penedès
Code produit : AWC-02-CAN-FEIXES-BLANC-TRADICIO

Can Feixes Blanc Tradició

Xarel·lo et malvoisie de Sitges, huit mois sur lies et six mois de repos supplémentaires en cave.
Domaine
Can Feixes
Appellation
DO Penedès
Cépages
Xarel·lo

Certifications et distinctions

  • Producte ecològic certificat, logotip de la Unió EuropeaBio · Viticulture biologique

17,70 €

17,70 €
En stock75 cl · 23,60 €/L
  • Livraison dans toute
    la Principauté
  • Paiement sécurisé par
    carte ou Bizum
  • Réservé aux
    plus de 18 ans

Description

Can Feixes · DO Penedès

Blanc de xarel·lo et de malvoisie de Sitges du domaine, les deux cépages les plus ancrés dans la maison. Vendange manuelle, pressurage pneumatique et fermentation en inox à température contrôlée. Le vin passe ensuite huit mois sur lies en cuve puis, une fois embouteillé, au moins six mois dans la cave souterraine.

Fiche technique

Type
DomaineCan Feixes
AppellationDO Penedès
PaysEspagne
CépagesXarel·lo
ÉlevageÉlevage
Format0,75 l
CertificationBio
RéférenceAWC-02-CAN-FEIXES-BLANC-TRADICIO

Le domaine

Can Feixes

Domaine de Cabrera d’Anoia, dans l’Alt Penedès, documenté depuis le XVe siècle et aux mains de la famille Huguet depuis les années quarante. La propriété s’étend sur environ 300 hectares, dont 80 de vignes en pente, à quelque 400 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires avec des graves. Toute la culture est certifiée bio depuis 2010 et les vendanges se font à la main.

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Notes de dégustation

Quel goût a ce vin ?

LégerPuissant
SecDoux
TendreVif
Fruits à chair blanchePomme, poire et coing
Fruits à noyauPêche, abricot et nectarine
Herbes et notes balsamiquesHerbes, menthe et sous-bois

Aspect

Jaune intense aux reflets dorés, limpide et brillant.

Nez

Poire, pêche et pomme, avec en arrière-plan du fenouil et de la camomille.

Bouche

Bien construit et savoureux, avec de l’abricot et du coing, un souvenir de lies et une finale sèche et fraîche.

Température de service

Entre 10 et 12 °C. Peut se garder quelques années.

Accords mets-vins

Poisson au four, riz, volaille et plats mijotés aux légumes.

Poisson blanc
Poisson blanc
Riz
Riz
Volaille
Volaille
Plats mijotés
Plats mijotés
Légumes
Légumes

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