Name: Vi de Vila de Porrera Blanc
Brand: Les Cousins
SKU: AWC-11-VI-DE-VILA-DE-PORRERA-BLANC
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

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Code produit : AWC-11-VI-DE-VILA-DE-PORRERA-BLANC

Vi de Vila de Porrera Blanc

Blanc de Porrera à base de macabeu, grenache blanc, picapoll et pedro ximénez, élevé neuf mois en béton et en dames-jeannes.

Domaine: Les Cousins
Appellation: DOQ Priorat
Cépages: Grenache, Pedro Ximénez, Picpoul

19,00 €

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Description

Les Cousins · DOQ Priorat

Assemblage de macabeu (40 %), grenache blanc (35 %), picapoll blanc (20 %) et pedro ximénez (5 %), issu de vieilles vignes de la commune de Porrera plantées sur llicorella (schiste). La moitié du raisin fermente en cuve béton, l’autre moitié en fût neuf. Le vin repose ensuite neuf mois en béton et en dames-jeannes de verre. 13,5 % vol.

Fiche technique

Type	Vins blancs
Domaine	Les Cousins
Appellation	DOQ Priorat
Pays	Espagne
Cépages	Grenache, Pedro Ximénez, Picpoul
Élevage	Élevage
Format	0,75 l
Référence	AWC-11-VI-DE-VILA-DE-PORRERA-BLANC

Le domaine

Les Cousins

Projet des cousins Marc et Adrià Pérez, né en 2007 à Porrera, dans la DOQ Priorat. Tous deux viennent de Mas Martinet et ont travaillé à Bordeaux, dans la vallée du Rhône et en Afrique du Sud. Ils travaillent avec les vignerons de la coopérative de Porrera, sur de vieilles vignes de carignan et de grenache plantées sur llicorella (schiste). Leur idée : des vins plus frais et moins extraits que le Priorat classique, faits pour être bus plus tôt et à un prix plus mesuré.

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