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Code produit : AWC-14-VERMENTINO-SAUVAGE

Vermentino Sauvage

Vermentino planté à 530 mètres d’altitude, sur sables granitiques et quartz.

12,50 €

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Description

Maison Albera · IGP Côtes Catalanes

Vermentino en pur d’une parcelle à 530 mètres d’altitude, sur des sables granitiques et du quartz. En montagne, le cycle s’allonge et le raisin garde son acidité, ce que recherche justement la maison avec ses vignes en altitude. Le domaine le présente comme un vin surprenant et lumineux. 12,5 % vol.

Fiche technique

Type
DomaineMaison Albera
AppellationIGP Côtes Catalanes
PaysFrance
CépagesVermentino
ÉlevageJeune
Format0,75 l
RéférenceAWC-14-VERMENTINO-SAUVAGE

Le domaine

Maison Albera

Maison du Roussillon installée à Argelès-sur-Mer, au pied du massif des Albères. Alexandre Rieu a repris l’exploitation familiale en 2001 et y travaille avec son frère Fabrice. Tout le projet repose sur des vignes d’altitude : des parcelles sur le plateau de Tarerach, au-dessus de 500 mètres, sur des sables granitiques et du quartz. L’altitude donne des vins à l’acidité et à la minéralité marquées, et c’est leur façon de répondre au changement climatique. Ils pratiquent une viticulture durable.

Notes de dégustation

Quel goût a ce vin ?

LégerPuissant
SecDoux
TendreVif
AgrumesCitron, citron vert et orange
FloralFleurs blanches et violette
Minéral et salinMinéral, pierre et touche saline

Nez

Fleurs blanches et agrumes.

Bouche

Tonique et lumineux, avec une finale saline.

Accords mets-vins

Poisson cru, sushis et fruits de mer.

Poisson blanc
Poisson blanc
Sushi
Sushi
Fruits de mer
Fruits de mer