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Código de producto: AWC-11-VI-DE-VILA-DE-PORRERA-BLANC
Vi de Vila de Porrera Blanco
Blanco de Porrera con macabeo, garnacha blanca, picapoll y pedro ximénez, criado nueve meses en hormigón y garrafas.
- Bodega
- Les Cousins
- Denominación
- DOQ Priorat
- Variedades
- Garnacha, Pedro Ximénez, Picapoll
19,00 €
19,00 €
En stock75 cl · 25,33 €/L
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de 18 años
Descripción
Les Cousins · DOQ Priorat
Coupage de macabeo (40 %), garnacha blanca (35 %), picapoll blanco (20 %) y pedro ximénez (5 %), de viñas viejas del término de Porrera plantadas sobre licorella. La mitad de la uva fermenta en depósito de hormigón y la otra mitad en barrica nueva. Después el vino reposa nueve meses en hormigón y en garrafas de vidrio. 13,5 % vol.
Ficha técnica
| Tipo | Vinos blancos |
|---|---|
| Bodega | Les Cousins |
| Denominación | DOQ Priorat |
| País | España |
| Variedades | Garnacha, Pedro Ximénez, Picapoll |
| Crianza | Crianza |
| Formato | 0,75 l |
| Referencia | AWC-11-VI-DE-VILA-DE-PORRERA-BLANC |
La bodega
Les Cousins
Proyecto de los primos Marc y Adrià Pérez, nacido en 2007 en Porrera, dentro de la DOQ Priorat. Ambos vienen de Mas Martinet y han trabajado en Burdeos, el Ródano y Sudáfrica. Trabajan con los viticultores de la cooperativa de Porrera, con viñas viejas de cariñena y garnacha plantadas sobre licorella. Buscaban vinos más frescos y menos extraídos que el Priorat clásico, pensados para beberse antes y a un precio más contenido.

Notas de cata
¿A qué sabe este vino?
LigeroPotente
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
Hierbas y balsámicosHierbas, menta y sotobosque
Mineral y salinoMineral, piedra y toque salino
Nariz
Fruta blanca, hierbas mediterráneas y un fondo de frutos secos.
Boca
Estructurado y con textura, de acidez viva y final salino.
Temperatura de servicio
Alrededor de 8 °C.
Maridaje
Arroces de montaña, carnes blancas, pescado azul y quesos curados.




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