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Código de producto: AWC-17-LAUS-BLANCO-CHARDONNAY
Laus Blanco Chardonnay
Chardonnay recogido de noche y macerado en frío antes de fermentar en depósito de acero.
- Bodega
- Laus
- Denominación
- DO Somontano
- Variedades
- Chardonnay
6,60 €
6,60 €
En stock75 cl · 8,80 €/L
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de 18 años
Descripción
Laus · DO Somontano
Blanco joven de chardonnay de la DO Somontano. Se vendimia de noche, con la uva en su punto de madurez, y se realiza una maceración en frío para ganar estructura y fruta. Tras un desfangado estático en atmósfera inerte, fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para conservar los aromas. Tiene 13,5 % vol.
Ficha técnica
| Tipo | Vinos blancos |
|---|---|
| Bodega | Laus |
| Denominación | DO Somontano |
| País | España |
| Variedades | Chardonnay |
| Crianza | Joven |
| Formato | 0,75 l |
| Referencia | AWC-17-LAUS-BLANCO-CHARDONNAY |
La bodega
Laus
Bodega fundada en 2002 en Barbastro, dentro de la DO Somontano. El edificio, moderno y de líneas minimalistas, se alza en el punto más alto de la finca, rodeado de viñedo y láminas de agua, con vistas a los Pirineos. Trabajan unas 100 hectáreas repartidas por varias zonas del Somontano, entre 350 y 400 metros de altitud. El viñedo principal, Las Almunietas, tiene suelos calcáreos y pedregosos, de baja fertilidad. Cinco variedades: syrah, garnacha tinta, merlot, cabernet sauvignon y chardonnay.

Notas de cata
¿A qué sabe este vino?
LigeroPotente
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
CítricosLimón, lima y naranja
Fruta tropicalPiña, mango y fruta de la pasión
Fruta blancaManzana, pera y membrillo
Vista
Amarillo limón luminoso, con reflejos verdosos y acerados.
Nariz
Cítricos y fruta tropical, con piel de limón, pera en almíbar, piña y plátano maduro.
Boca
Sabroso, potente y fresco, con un final largo.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 °C.
Maridaje
Marisco, pescado en salsa, moluscos y quesos curados.



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