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Code produit : AWC-21-GUELBENZU-EVO
Guelbenzu Evo
Assemblage de La Lombana avec malolactique en cuves de chêne et douze mois de fût français.
- Domaine
- Guelbenzu
- Appellation
- VT Ribera del Queiles
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Graciano, Syrah
15,50 €
15,50 €
En stock75 cl · 20,67 €/L
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Description
Guelbenzu · VT Ribera del Queiles
Le vin de garde de la maison. Il provient du domaine La Lombana, à Vierlas, sur des sols fluviaux de graviers et de sables, avec des ceps d’une vingtaine d’années. Le cabernet sauvignon domine l’assemblage, accompagné de graciano et de syrah selon les millésimes. Vendange manuelle, fermentation en cuve inox thermorégulée, malolactique en cuves de chêne et douze mois en barriques de chêne français.
Fiche technique
| Type | Vins rouges |
|---|---|
| Domaine | Guelbenzu |
| Appellation | VT Ribera del Queiles |
| Pays | Espagne |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Graciano, Syrah |
| Élevage | Élevage |
| Format | 0,75 l |
| Référence | AWC-21-GUELBENZU-EVO |
Le domaine
Guelbenzu
Une famille liée au vin depuis 1851, date à laquelle sont attestés les impôts payés par Martín María Guelbenzu sur les cruches de vin vendues. Depuis plus de vingt ans, le projet se concentre sur le domaine La Lombana, à Vierlas (Saragosse), au pied du Moncayo : 46 hectares de vignes sur des sols fluviaux de graviers et de sables, caillouteux et peu fertiles. Les vins relèvent de l’indication Vino de la Tierra Ribera del Queiles.

Notes de dégustation
Quel goût a ce vin ?
LégerPuissant
SoupleTannique
SecDoux
TendreVif
Fruits rougesFraise, framboise et cerise
ÉpicesPoivre, cannelle et vanille
Minéral et salinMinéral, pierre et touche saline
Aspect
Rouge cerise intense et brillant.
Nez
Fruits noirs mûrs aux notes minérales, toastées et épicées.
Bouche
Attaque puissante, corps ample et équilibré, finale élégante.
Température de service
Autour de 16 °C. Se garde volontiers plusieurs années.
Accords mets-vins
Gibier, légumineuses mijotées, viandes rouges et fromages affinés.





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