Vous êtes ici :
Code produit : AWC-21-GUELBENZU-EVO

Guelbenzu Evo

Assemblage de La Lombana avec malolactique en cuves de chêne et douze mois de fût français.

15,50 €

15,50 €
En stock75 cl · 20,67 €/L
  • Livraison dans toute
    la Principauté
  • Paiement sécurisé par
    carte ou Bizum
  • Réservé aux
    plus de 18 ans

Description

Guelbenzu · VT Ribera del Queiles

Le vin de garde de la maison. Il provient du domaine La Lombana, à Vierlas, sur des sols fluviaux de graviers et de sables, avec des ceps d’une vingtaine d’années. Le cabernet sauvignon domine l’assemblage, accompagné de graciano et de syrah selon les millésimes. Vendange manuelle, fermentation en cuve inox thermorégulée, malolactique en cuves de chêne et douze mois en barriques de chêne français.

Fiche technique

Type
DomaineGuelbenzu
AppellationVT Ribera del Queiles
PaysEspagne
CépagesCabernet Sauvignon, Graciano, Syrah
ÉlevageÉlevage
Format0,75 l
RéférenceAWC-21-GUELBENZU-EVO

Le domaine

Guelbenzu

Une famille liée au vin depuis 1851, date à laquelle sont attestés les impôts payés par Martín María Guelbenzu sur les cruches de vin vendues. Depuis plus de vingt ans, le projet se concentre sur le domaine La Lombana, à Vierlas (Saragosse), au pied du Moncayo : 46 hectares de vignes sur des sols fluviaux de graviers et de sables, caillouteux et peu fertiles. Les vins relèvent de l’indication Vino de la Tierra Ribera del Queiles.

Notes de dégustation

Quel goût a ce vin ?

LégerPuissant
SoupleTannique
SecDoux
TendreVif
Fruits rougesFraise, framboise et cerise
ÉpicesPoivre, cannelle et vanille
Minéral et salinMinéral, pierre et touche saline

Aspect

Rouge cerise intense et brillant.

Nez

Fruits noirs mûrs aux notes minérales, toastées et épicées.

Bouche

Attaque puissante, corps ample et équilibré, finale élégante.

Température de service

Autour de 16 °C. Se garde volontiers plusieurs années.

Accords mets-vins

Gibier, légumineuses mijotées, viandes rouges et fromages affinés.

Gibier
Gibier
Légumes
Légumes
Plats mijotés
Plats mijotés
Viande rouge
Viande rouge
Fromages
Fromages