Ets aquí:
Codi de producte: AWC-21-GUELBENZU-EVO

Guelbenzu Evo

Coupage de La Lombana amb malolàctica en tines de roure i dotze mesos de bóta francesa.

15,50 €

15,50 €
En estoc75 cl · 20,67 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Guelbenzu · VT Ribera del Queiles

El vi de guarda de la casa. Ve de la finca La Lombana, a Vierlas, sobre sòls fluvials de graves i sorres, amb ceps d’uns vint anys. El coupage l’encapçala el cabernet sauvignon, acompanyat de graciano i syrah segons l’anyada. Verema manual, fermentació en dipòsit d’acer inoxidable amb control de temperatura, fermentació malolàctica en tines de roure i dotze mesos en bótes de roure francès.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerGuelbenzu
DenominacióVT Ribera del Queiles
PaísEspanya
VarietatsCabernet Sauvignon, Graciano, Syrah
CriançaCriança
Format0,75 l
ReferènciaAWC-21-GUELBENZU-EVO

El celler

Guelbenzu

Família vinculada al vi des del 1851, quan hi ha constància dels impostos pagats per Martín María Guelbenzu pels càntirs de vi venuts. Des de fa més de vint anys el projecte se centra a la finca La Lombana, a Vierlas (Saragossa), al peu del Moncayo: 46 hectàrees de vinya sobre sòls fluvials de graves i sorres, pedregosos i poc fèrtils. Els vins s'acullen a la Vino de la Tierra Ribera del Queiles.

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SuauTànic
SecDolç
FluixÀcid
Fruita vermellaMaduixa, gerd i cirera
EspèciesPebre, canyella i vainilla
Mineral i salíMineral, pedra i toc salí

Vista

Vermell cirera intens i brillant.

Nas

Fruita negra madura amb notes minerals, torrades i espècies.

Boca

Entrada potent, cos ampli i equilibrat, amb final elegant.

Temperatura de servei

Al voltant de 16 °C. Aguanta bé uns quants anys de guarda.

Maridatge

Caça, llegums guisats, carns vermelles i formatges curats.

Carn de caça
Carn de caça
Verdures
Verdures
Guisats
Guisats
Carn vermella
Carn vermella
Formatges
Formatges