Ets aquí:
- Inici
- Vins negres
- Canyon de l’Eglise
Codi de producte: AWC-12-CANYON-DE-L-EGLISE
Canyon de l’Eglise
Minervois de syrah, garnatxa i carinyena sobre calcari lacustre, criat sis mesos en dipòsit.
- Celler
- Domaine de Montahuc
- Denominació
- AOP Minervois
- Varietats
- Carinyena, Garnatxa, Syrah
14,00 €
14,00 €
En estoc75 cl · 18,67 €/L
- Enviament a tot
el Principat - Pagament segur amb
targeta o Bizum - Només majors
de 18 anys
Descripció
Domaine de Montahuc · AOP Minervois
Negre de syrah, garnatxa negra i carinyena de 12 hectàrees a Saint-Jean-de-Minervois, entre 280 i 300 metres d’altitud. El sòl és calcari lacustre, prim i pedregós. Vinyes de més de vint anys, sense reg i en ecològic. Vinificació tradicional i sis mesos de criança en dipòsit d’acer inoxidable, sense fusta. 14% vol.
Fitxa tècnica
| Tipus | Vins negres |
|---|---|
| Celler | Domaine de Montahuc |
| Denominació | AOP Minervois |
| País | França |
| Varietats | Carinyena, Garnatxa, Syrah |
| Criança | Jove |
| Format | 0,75 l |
| Referència | AWC-12-CANYON-DE-L-EGLISE |
El celler
Domaine de Montahuc
Finca de Saint-Jean-de-Minervois (Erau), dalt del Montahuc, a 640 metres, sobre sòls calcaris, prims i molt pedregosos. Michel Poudou i els socis espanyols Julián López Olaso i María José Peidró Montaner la van comprar el 2005: una casa de pagès i 7 hectàrees de vinya, treballades en ecològic des del 1990. Coneguda primer pel moscatell de Saint-Jean-de-Minervois, avui també elabora vins secs. Des del 2022 el celler Chozas Carrascal n'és l'únic propietari.

Notes de tast
Quin gust té aquest vi?
LleugerPotent
SuauTànic
SecDolç
FluixÀcid
Fruita vermellaMaduixa, gerd i cirera
EspèciesPebre, canyella i vainilla
Mineral i salíMineral, pedra i toc salí
Vista
Vermell viu.
Nas
Fruita negra delicada, amb cirera i guinda.
Boca
Tanins sedosos, amb un final mineral de pebre i garriga.
Temperatura de servei
Entre 17 i 18 °C. Es pot guardar de 3 a 7 anys.
Maridatge
Tapes, lasanya i pasta farcida.


Vins semblants
12,95 €
En estoc
75 cl · 17,27 €/L
Cims de Porrera Clàssic
57,00 €57,00 €
En estoc
75 cl · 76,00 €/L
Cims de Porrera Garnatxa
68,00 €68,00 €
En estoc
75 cl · 90,67 €/L
Clos de la Terra Negre
3,85 €3,85 €
En estoc
75 cl · 5,13 €/L
Clònic Carinyena de Vinyes Velles
18,40 €18,40 €
En estoc
75 cl · 24,53 €/L
Perlat Garnatxa
12,10 €12,10 €
En estoc
75 cl · 16,13 €/L
Clònic
13,60 €13,60 €
En estoc
75 cl · 18,13 €/L
Anexe
6,50 €Maragda Negre
8,10 €8,10 €
En estoc
75 cl · 10,80 €/L
Finca Butarós
39,50 €39,50 €
En estoc
75 cl · 52,67 €/L
Emporion
18,90 €18,90 €
En estoc
75 cl · 25,20 €/L
La Milana
28,20 €28,20 €
En estoc
75 cl · 37,60 €/L












