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  • Bouteille de Lacrimus 5, vin rouge DOCa Rioja du domaine Rodríguez Sanzo
Code produit : AWC-22-LACRIMUS-5

Lacrimus 5

Tempranillo de Rioja avec cinq mois en fût neuf de chêne américain, conçu pour être bu jeune.
Domaine
Rodríguez Sanzo
Appellation
DOCa Rioja
Cépages
Tempranillo

6,40 €

6,40 €
En stock75 cl · 8,53 €/L
  • Livraison dans toute
    la Principauté
  • Paiement sécurisé par
    carte ou Bizum
  • Réservé aux
    plus de 18 ans

Description

Rodríguez Sanzo · DOCa Rioja

Tempranillo de la DOCa Rioja, élaboré par Rodríguez Sanzo. La fermentation dure de douze à quinze jours, le temps de fixer couleur et fruit sans dessécher le vin. Il passe ensuite cinq mois en barriques neuves de chêne américain, travaillées avec des incisions intérieures pour multiplier le contact avec le bois.

Fiche technique

Type
DomaineRodríguez Sanzo
AppellationDOCa Rioja
PaysEspagne
CépagesTempranillo
ÉlevageÉlevé en fût
Format0,75 l
RéférenceAWC-22-LACRIMUS-5

Le domaine

Rodríguez Sanzo

Domaine familial fondé en 2003 à Valladolid par Javier Rodríguez et María Sanzo. Ils travaillent quatre appellations du nord de l’Espagne (Rioja, Toro, Rueda et Ribera del Duero), chacune avec le cépage qui y fait référence. En 2022, ils ont repris une cave historique de Toro, à côté du couvent de Santo Domingo. Ils pratiquent une viticulture durable et, sur certaines parcelles, la biodynamie.

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Notes de dégustation

Quel goût a ce vin ?

LégerPuissant
SoupleTannique
SecDoux
TendreVif
Fruits rougesFraise, framboise et cerise
ÉpicesPoivre, cannelle et vanille

Aspect

Cerise intense aux reflets violacés.

Nez

Fruits rouges et noirs, avec de la vanille et de la réglisse en arrière-plan.

Bouche

Charnu, à la texture soyeuse, à 13,5 % vol., avec des tanins encore tendres.

Température de service

Entre 15 et 16 °C. Se boit bien dans les trois premières années.

Accords mets-vins

Riz, viandes grillées, charcuteries et plats mijotés.

Riz
Riz
Viande rouge
Viande rouge
Jambon et charcuterie
Jambon et charcuterie
Plats mijotés
Plats mijotés

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