Bodegas Estefanía (Tilenus)

Bodegas Estefanía est née en 1999, lorsque la famille Frías a redonné vie à une ancienne laiterie dans le village de Dehesas, à Ponferrada (León). Le domaine exploite quelque 40 hectares de vieilles vignes de mencía et de godello dans la DO Bierzo, sur des sols minéraux et argileux, dans une vallée au climat continental aux influences atlantiques. Le chai a été bâti en ardoise, en pierre et en bois, selon l’architecture de la région, et la salle d’élevage abrite près de mille barriques bordelaises en chêne français.