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Code produit : AWC-28-VINABUENA-CRIANZA

Viñabuena Crianza

Tempranillo de Ribera del Duero, 12 à 16 mois en fût de chêne américain et français.

8,40 €

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En stock75 cl · 11,20 €/L
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Description

Bodegas Viña Buena · DO Ribera del Duero

Tempranillo à 100 % de la DO Ribera del Duero. Il passe au minimum douze à seize mois en barriques de 225 litres, de chêne américain et français, aux chauffes variées pour ne pas orienter le vin dans une seule direction. La cave compte plus de 1 200 barriques réparties dans quatre chais d’élevage de la région d’Aranda de Duero.

Fiche technique

Type
DomaineBodegas Viña Buena
AppellationDO Ribera del Duero
PaysEspagne
CépagesTempranillo
ÉlevageÉlevage
Format0,75 l
RéférenceAWC-28-VINABUENA-CRIANZA

Le domaine

Bodegas Viña Buena

Domaine d’Aranda de Duero (Burgos), fondé en 1987 par un groupe de viticulteurs de la région. Il exploite plus de 100 hectares de vignes en propre, aux ceps de plus de 50 ans, et achète des raisins à des vignerons des environs. Ses chais d’élevage sont répartis entre Aranda de Duero, Hontoria de Valdearados, Baños de Valdearados et Santa Cruz de la Salceda, avec plus de 1 200 barriques de 225 litres en chêne américain et français. Il élabore toute la gamme de la DO Ribera del Duero, ainsi que du verdejo en DO Rueda.

Notes de dégustation

Quel goût a ce vin ?

LégerPuissant
SoupleTannique
SecDoux
TendreVif
Bois et notes toastéesChêne, notes toastées et cacao
Fruits rougesFraise, framboise et cerise

Aspect

Robe cerise aux reflets grenat et au bord carmin.

Nez

Fruit mûr et notes toastées du bois.

Bouche

Tanins souples et finale persistante.

Température de service

Entre 16 et 18 °C. Se garde de 2 à 5 ans.

Accords mets-vins

Viandes rouges, plats mijotés et fromages affinés.

Viande rouge
Viande rouge
Plats mijotés
Plats mijotés
Fromages
Fromages