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Código de producto: AWC-31-CHATEAU-BUISSON-REDON-NEGRE

Château Buisson-Redon Tinto

Merlot y cabernet franc de cepas de treinta años, junto a Fronsac, con parte de la crianza en barrica.

7,60 €

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Descripción

Château Buisson-Redon · AOC Bordeaux

Tinto de 60 % merlot y 40 % cabernet franc, de cepas de unos treinta años plantadas en suelos arcillo-limosos justo al lado de la AOC Fronsac. Se elabora con los métodos clásicos de Burdeos y una parte pasa por barrica de roble, que es lo que le da su punto de suavidad. Rendimientos bajos gracias a la cubierta vegetal permanente entre hileras.

Ficha técnica

Tipo
BodegaChâteau Buisson-Redon
DenominaciónAOC Bordeaux
PaísFrancia
VariedadesCabernet Franc, Merlot
CrianzaJoven
Formato0,75 l
ReferenciaAWC-31-CHATEAU-BUISSON-REDON-NEGRE

La bodega

Château Buisson-Redon

Propiedad de la familia Sèze, en Galgon, que la compró en 1918 con Louis Sèze y que hoy lleva Bertrand Sèze. Son 15 hectáreas en AOC Bordeaux, enclavadas junto a Fronsac, sobre una pendiente suave de suelos arcillo-limosos, donde dominan el merlot y el cabernet franc. Mantienen cubierta vegetal permanente entre las hileras para reducir herbicidas y compactación, lo que baja el vigor de la cepa y los rendimientos.

Notas de cata

¿A qué sabe este vino?

LigeroPotente
SuaveTánico
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
Fruta negraMora, arándano y frutos del bosque
EspeciasPimienta, canela y vainilla

Vista

Rubí intenso.

Nariz

Cassis maduro, especia cálida y un recuerdo de caja de puros.

Boca

Cuerpo medio, fruta redonda y taninos aterciopelados.

Temperatura de servicio

Entre 16 y 17 °C. Aguanta bien cuatro o cinco años.

Maridaje

Embutidos, quesos de granja y carnes de cerdo, cordero o ternera.

Jamón y embutidos
Jamón y embutidos
Quesos
Quesos
Cerdo
Cerdo
Cordero
Cordero
Carne roja
Carne roja