Name: Mondet Brut Grande Réserve
Brand: Champagne Mondet
SKU: AWC-32-MONDET-BRUT-GRANDE-RESERVE
Availability: InStock

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Código de producto: AWC-32-MONDET-BRUT-GRANDE-RESERVE

Mondet Brut Grande Réserve

Brut del valle del Marne con siete años en rima, dominado por el pinot meunier.

Bodega: Champagne Mondet
Denominación: AOC Champagne
Variedades: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Rango de precios: desde 17,50 € hasta 34,00 €

En stock37,5 cl · 46,67 €/L

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Descripción

Champagne Mondet · AOC Champagne

Coupage de 50 % pinot meunier, 25 % pinot noir y 25 % chardonnay, del valle del Marne. Lo que lo define es el tiempo en bodega: siete años en rima, muy por encima de los quince meses que exige la denominación. De ahí le viene su perfil de miel y pan de especias. Se degüella como brut y queda en 12 % vol.

Ficha técnica

Tipo	Espumosos
Bodega	Champagne Mondet
Denominación	AOC Champagne
País	Francia
Variedades	Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Crianza	Reserva
Formato	0,375 l, 0,75 l
Referencia	AWC-32-MONDET-BRUT-GRANDE-RESERVE

La bodega

Champagne Mondet

Casa familiar de Trélou-sur-Marne, en el valle del Marne, fundada en los años sesenta por Renée Mondet y Henri Leclerc. Hoy la llevan sus hijos, uno en la bodega y el otro en el viñedo. Desde principios de los años 2000 mantienen cubierta vegetal entre las hileras. Todo el chardonnay está certificado como ecológico desde 2017 y el resto del viñedo está en conversión. Los vinos tienen aquí un perfil de miel y tilo.

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