Name: Roxxane
Brand: Chozas Carrascal
SKU: AWC-12-ROXXANE
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock

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Código de producto: AWC-12-ROXXANE

Roxxane

Cava brut de macabeo y chardonnay, con un mínimo de nueve meses de crianza en rima.

Bodega: Chozas Carrascal
Denominación: DO Cava
Variedades: Chardonnay, Macabeo

11,40 €

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Descripción

Chozas Carrascal · DO Cava

Espumoso de la DO Cava elaborado por Chozas Carrascal con macabeo y chardonnay. Se hace por el método tradicional: la segunda fermentación tiene lugar dentro de la botella y el vino reposa en ella un mínimo de nueve meses en rima antes del degollado. Sale en versión brut, con poca dosis de azúcar en el licor de expedición. 12,5 % vol.

Ficha técnica

Tipo	Espumosos
Bodega	Chozas Carrascal
Denominación	DO Cava
País	España
Variedades	Chardonnay, Macabeo
Crianza	Joven
Formato	0,75 l
Referencia	AWC-12-ROXXANE

La bodega

Chozas Carrascal

Finca de la familia López Peidró en San Antonio de Requena, a unos 70 kilómetros de Valencia. Compraron el terreno en 1990, lo estudiaron durante dos años y empezaron a plantar en 1992. Son unas 40 hectáreas de viñedo ecológico entre 750 y 840 metros, sobre suelos calcáreos con arcilla, plantadas a 3.300 cepas por hectárea y divididas en parcelas de menos de 3 hectáreas. Desde 2012 tienen la categoría de Vino de Pago.

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