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Código de producto: AWC-25-NEXUS-CRIANZA

Nexus Crianza

Tempranillo de Quemada y Pesquera de Duero, doce meses en barrica francesa.
Bodega
Bodegas Nexus
Denominación
DO Ribera del Duero
Variedades
Tempranillo

18,50 €

18,50 €
En stock75 cl · 24,67 €/L
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Descripción

Bodegas Nexus · DO Ribera del Duero

Tempranillo al cien por cien de viñedos de Quemada y Pesquera de Duero, en suelos franco-arcillosos de altura y pobres en materia orgánica. Hace doce meses de crianza en barrica de roble francés, el tiempo que la casa considera suficiente para dar estructura sin tapar la fruta. El resultado es un crianza de 14,5 % vol.

Ficha técnica

Tipo
BodegaBodegas Nexus
DenominaciónDO Ribera del Duero
PaísEspaña
VariedadesTempranillo
CrianzaCrianza
Formato0,75 l
ReferenciaAWC-25-NEXUS-CRIANZA

La bodega

Bodegas Nexus

Bodega de Pesquera de Duero, dentro de la DO Ribera del Duero, en activo desde 1999. Trabaja viña propia de tempranillo en suelos franco-arcillosos y calizos de textura pobre. La casa separa los vinos por edad de cepa: uva joven para los vinos más frescos y cepas viejas de bajo rendimiento para los más concentrados. La crianza se hace siempre en barrica francesa de Allier, con la idea de no tapar la fruta.

Notas de cata

¿A qué sabe este vino?

LigeroPotente
SuaveTánico
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
FloralFlores blancas y violeta
Hierbas y balsámicosHierbas, menta y sotobosque
Madera y tostadosRoble, tostados y cacao

Vista

Rojo rubí.

Nariz

Una fina nota floral da paso a fruta madura y nuez, con fondo mineral y balsámico.

Boca

Equilibrio entre frescura y fondo, con el roble integrado y sin asperezas.

Temperatura de servicio

Entre 16 y 18 °C. Se puede abrir media hora antes.

Maridaje

Carne roja a la brasa, guisos, asados y pescado o carne ahumados.

Carne roja
Carne roja
Guisos
Guisos
Pescado blanco
Pescado blanco
Pescado azul
Pescado azul