Vous êtes ici :
  1. Accueil
  2. Vins rouges
  3. Pisarossas
  • Bouteille de Pisarossas, vin rouge DO Ribera del Duero du domaine Bodegas Nexus
Code produit : AWC-25-PISAROSSAS

Pisarossas

Un vin de domaine : tempranillo du pago de Pisarrosas, à 900 mètres, avec douze mois en fût français.
Domaine
Bodegas Nexus
Appellation
DO Ribera del Duero
Cépages
Tempranillo

19,10 €

19,10 €
En stock75 cl · 25,47 €/L
  • Livraison dans toute
    la Principauté
  • Paiement sécurisé par
    carte ou Bizum
  • Réservé aux
    plus de 18 ans

Description

Bodegas Nexus · DO Ribera del Duero

Un vin de parcelle unique : le pago de Pisarrosas, à Pesquera de Duero, à 900 mètres d’altitude. Tempranillo à 100 % sur sol limono-argileux, cultivé en sec (sans irrigation). Il vieillit douze mois en barriques de chêne français d’Allier. La maison ne l’élabore que lorsque la parcelle atteint le point recherché. 14 % vol.

Fiche technique

Type
DomaineBodegas Nexus
AppellationDO Ribera del Duero
PaysEspagne
CépagesTempranillo
ÉlevageÉlevage
Format0,75 l
RéférenceAWC-25-PISAROSSAS

Le domaine

Bodegas Nexus

Domaine de Pesquera de Duero, au cœur de la DO Ribera del Duero, actif depuis 1999. Il exploite ses propres vignes de tempranillo sur des sols limono-argileux et calcaires, pauvres en texture. La maison sépare ses vins selon l’âge des ceps : raisins de jeunes vignes pour les vins les plus frais, vieilles vignes à faible rendement pour les plus concentrés. L’élevage se fait toujours en barriques françaises d’Allier, afin de ne pas masquer le fruit.

Voir tous les vins de ce domaineWeb del celler →

Notes de dégustation

Quel goût a ce vin ?

LégerPuissant
SoupleTannique
SecDoux
TendreVif
FloralFleurs blanches et violette
ÉpicesPoivre, cannelle et vanille
Minéral et salinMinéral, pierre et touche saline

Aspect

Grenat intense aux reflets rubis.

Nez

Violette et lavande, fleurs et garrigue, sur un fond de fruit mûr et d’épice ansée.

Bouche

Minéral et légèrement salé, avec des notes toastées et une finale délicate aux tanins doux.

Température de service

Entre 16 et 18 °C. Mieux vaut le carafer un moment à l’avance.

Accords mets-vins

Grillades, poissons gras, gibier, rôtis, plats mijotés, charcuteries ibériques et fromages.

Poisson gras
Poisson gras
Gibier
Gibier
Plats mijotés
Plats mijotés
Jambon et charcuterie
Jambon et charcuterie
Fromages
Fromages

Vins similaires