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Código de producto: AWC-17-LAUS-TINTO-JOVEN

Laus Tinto Joven

Merlot y syrah a partes iguales, fermentados por separado y sin paso por barrica.
Bodega
Laus
Denominación
DO Somontano
Variedades
Merlot, Syrah

5,95 €

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Descripción

Laus · DO Somontano

Tinto joven de la DO Somontano elaborado con 50 % merlot y 50 % syrah. Las dos variedades fermentan por separado a temperatura controlada para conservar el carácter afrutado y unos taninos más suaves. Después hacen la fermentación maloláctica y el ensamblaje se realiza justo antes de embotellar. No pasa por madera. Tiene 13,5 % vol.

Ficha técnica

Tipo
BodegaLaus
DenominaciónDO Somontano
PaísEspaña
VariedadesMerlot, Syrah
CrianzaJoven
Formato0,75 l
ReferenciaAWC-17-LAUS-TINTO-JOVEN

La bodega

Laus

Bodega fundada en 2002 en Barbastro, dentro de la DO Somontano. El edificio, moderno y de líneas minimalistas, se alza en el punto más alto de la finca, rodeado de viñedo y láminas de agua, con vistas a los Pirineos. Trabajan unas 100 hectáreas repartidas por varias zonas del Somontano, entre 350 y 400 metros de altitud. El viñedo principal, Las Almunietas, tiene suelos calcáreos y pedregosos, de baja fertilidad. Cinco variedades: syrah, garnacha tinta, merlot, cabernet sauvignon y chardonnay.

Notas de cata

¿A qué sabe este vino?

LigeroPotente
SuaveTánico
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
Fruta rojaFresa, frambuesa y cereza
FloralFlores blancas y violeta

Vista

Rojo cereza intenso, con ribetes azulados propios del vino joven.

Nariz

Fruta roja generosa, con un toque de bayas silvestres.

Boca

Entrada suave y paso goloso, de taninos suaves y acidez fresca que deja un final limpio.

Temperatura de servicio

Entre 14 y 16 °C.

Maridaje

Ensaladas, pasta y platos de carne del día a día.

Ensaladas
Ensaladas
Pasta
Pasta
Carne roja
Carne roja