Estás aquí:
Código de producto: AWC-07-BRU-DE-VERDU-2016

Brú de Verdú 2016

Añada 2016 de merlot, syrah y tempranillo con diecisiete meses de barrica y 14 % vol.

11,10 €

11,10 €
En stock75 cl · 14,80 €/L
  • Envío a todo
    el Principado
  • Pago seguro con
    tarjeta o Bizum
  • Solo mayores
    de 18 años

Descripción

Cercavins · DO Costers del Segre

Ensamblaje de syrah, tempranillo y merlot de la Vall del Riu Corb. Maceración prefermentativa en frío de 48 horas a 12 °C y fermentación entre 26 y 29 °C, con remontados diarios antes del prensado neumático. Diecisiete meses de crianza en barricas de roble francés, americano y húngaro. 14 % vol.

Ficha técnica

Tipo
BodegaCercavins
DenominaciónDO Costers del Segre
PaísEspaña
VariedadesMerlot, Syrah, Tempranillo
CrianzaCrianza
Añada2016
Formato0,75 l
ReferenciaAWC-07-BRU-DE-VERDU-2016

La bodega

Cercavins

Bodega fundada en 2003 en Verdú (Urgell), dentro de la DO Costers del Segre y la subzona de la Vall del Riu Corb. La pusieron en marcha tres socios vinculados al cultivo de la vid y hoy trabajan unas 90 hectáreas. El clima es árido, con poca lluvia y un fuerte contraste térmico entre el día y la noche que ayuda a conservar el aroma y la acidez. Las crianzas se hacen en barrica francesa, americana y húngara.

Notas de cata

¿A qué sabe este vino?

LigeroPotente
SuaveTánico
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
EspeciasPimienta, canela y vainilla
Fruta rojaFresa, frambuesa y cereza
Hierbas y balsámicosHierbas, menta y sotobosque

Vista

Rojo cereza intenso.

Nariz

Fruta negra de hueso madura, tostados y un fondo mineral.

Boca

Especia de pimienta negra y un final largo con recuerdos herbáceos y de tierra.

Temperatura de servicio

Entre 16 y 18 °C. Conviene abrirlo un rato antes.

Maridaje

Cordero al horno, carnes rojas con salsa, embutidos curados y quesos secos.

Cordero
Cordero
Carne roja
Carne roja
Jamón y embutidos
Jamón y embutidos
Quesos
Quesos