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Código de producto: AWC-07-BRU-DE-VERDU-2016
Brú de Verdú 2016
Añada 2016 de merlot, syrah y tempranillo con diecisiete meses de barrica y 14 % vol.
- Bodega
- Cercavins
- Denominación
- DO Costers del Segre
- Variedades
- Merlot, Syrah, Tempranillo
11,10 €
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En stock75 cl · 14,80 €/L
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Descripción
Cercavins · DO Costers del Segre
Ensamblaje de syrah, tempranillo y merlot de la Vall del Riu Corb. Maceración prefermentativa en frío de 48 horas a 12 °C y fermentación entre 26 y 29 °C, con remontados diarios antes del prensado neumático. Diecisiete meses de crianza en barricas de roble francés, americano y húngaro. 14 % vol.
Ficha técnica
| Tipo | Vinos tintos |
|---|---|
| Bodega | Cercavins |
| Denominación | DO Costers del Segre |
| País | España |
| Variedades | Merlot, Syrah, Tempranillo |
| Crianza | Crianza |
| Añada | 2016 |
| Formato | 0,75 l |
| Referencia | AWC-07-BRU-DE-VERDU-2016 |
La bodega
Cercavins
Bodega fundada en 2003 en Verdú (Urgell), dentro de la DO Costers del Segre y la subzona de la Vall del Riu Corb. La pusieron en marcha tres socios vinculados al cultivo de la vid y hoy trabajan unas 90 hectáreas. El clima es árido, con poca lluvia y un fuerte contraste térmico entre el día y la noche que ayuda a conservar el aroma y la acidez. Las crianzas se hacen en barrica francesa, americana y húngara.

Notas de cata
¿A qué sabe este vino?
LigeroPotente
SuaveTánico
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
EspeciasPimienta, canela y vainilla
Fruta rojaFresa, frambuesa y cereza
Hierbas y balsámicosHierbas, menta y sotobosque
Vista
Rojo cereza intenso.
Nariz
Fruta negra de hueso madura, tostados y un fondo mineral.
Boca
Especia de pimienta negra y un final largo con recuerdos herbáceos y de tierra.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C. Conviene abrirlo un rato antes.
Maridaje
Cordero al horno, carnes rojas con salsa, embutidos curados y quesos secos.




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