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Código de producto: AWC-31-CHATEAU-MAYNE-VIEIL-CUVEE-AL
Château Mayne-Vieil Cuvée Aliénor
Selección de merlot de 45 años con cuatro meses de maceración y doce meses de barrica.
- Bodega
- Château Mayne-Vieil
- Denominación
- AOC Fronsac
- Variedades
- Merlot
18,35 €
18,35 €
En stock75 cl · 24,47 €/L
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de 18 años
Descripción
Château Mayne-Vieil · AOC Fronsac
La selección de la casa, hecha solo con merlot de cepas viejas de 45 años plantadas a 5.000 cepas por hectárea en suelos arcillo-calcáreos. Maceración larga de cuatro meses en depósitos de hormigón con temperatura controlada. Después, doce meses de barrica de roble repartidos en tres tercios: barrica nueva, barrica de un vino y barrica de dos vinos. Se embotella sin clarificar.
Ficha técnica
| Tipo | Vinos tintos |
|---|---|
| Bodega | Château Mayne-Vieil |
| Denominación | AOC Fronsac |
| País | Francia |
| Variedades | Merlot |
| Crianza | Crianza |
| Formato | 0,75 l |
| Referencia | AWC-31-CHATEAU-MAYNE-VIEIL-CUVEE-AL |
La bodega
Château Mayne-Vieil
Finca de una sola pieza en Galgon, sobre el Dordoña, con 47 hectáreas, de las cuales 32 son AOC Fronsac. La familia Sèze la reconstruyó a partir de 1918, tras la Gran Guerra, y hoy la llevan Bertrand Sèze y Marie-Christine Boyé. Las bodegas son del siglo XVII y de las más grandes del Libournais. Suelos arcillo-limosos en pendiente, plantados con un 70 % de merlot y un 30 % de cabernet franc. Certificación HVE 3 desde 2019.

Notas de cata
¿A qué sabe este vino?
LigeroPotente
SuaveTánico
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
Fruta rojaFresa, frambuesa y cereza
Fruta negraMora, arándano y frutos del bosque
EspeciasPimienta, canela y vainilla
Vista
Rojo oscuro con borde granate.
Nariz
Cereza negra y ciruela, con especias y madera fina.
Boca
Densa y larga, con taninos bien integrados y estructura para guardar.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 17 °C. Aguanta bien ocho o diez años.
Maridaje
Carnes asadas, guisos de cocción larga y quesos curados.


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