Ets aquí:
  1. Inici
  2. Vins negres
  3. Château Mayne-Vieil Cuvée Aliénor
  • Ampolla de Château Mayne-Vieil Cuvée Aliénor, vi negre AOC Fronsac
Codi de producte: AWC-31-CHATEAU-MAYNE-VIEIL-CUVEE-AL

Château Mayne-Vieil Cuvée Aliénor

Selecció de merlot de 45 anys amb quatre mesos de maceració i dotze mesos de bóta.
Celler
Château Mayne-Vieil
Denominació
AOC Fronsac
Varietats
Merlot

18,35 €

18,35 €
En estoc75 cl · 24,47 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Château Mayne-Vieil · AOC Fronsac

La selecció de la casa, feta només amb merlot de ceps vells de 45 anys plantats a 5.000 ceps per hectàrea en sòls argilo-calcaris. Maceració llarga de quatre mesos en dipòsits de formigó amb temperatura controlada. Després, dotze mesos de bóta de roure repartits en tres terços: bóta nova, bóta d’un vi i bóta de dos vins. S’embotella sense clarificar.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerChâteau Mayne-Vieil
DenominacióAOC Fronsac
PaísFrança
VarietatsMerlot
CriançaCriança
Format0,75 l
ReferènciaAWC-31-CHATEAU-MAYNE-VIEIL-CUVEE-AL

El celler

Château Mayne-Vieil

Finca d'una sola peça a Galgon, damunt la Dordonya, amb 47 hectàrees de les quals 32 són AOC Fronsac. La família Sèze la va reconstruir a partir del 1918, després de la Gran Guerra, i avui la porten Bertrand Sèze i Marie-Christine Boyé. Els cellers són del segle XVII i dels més grans del Libournais. Sòls argilo-llimosos en pendent, plantats amb un 70% de merlot i un 30% de cabernet franc. Certificació HVE 3 des del 2019.

Veure tots els vins del cellerWeb del celler →

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SuauTànic
SecDolç
FluixÀcid
Fruita vermellaMaduixa, gerd i cirera
Fruita negraMóra, nabiu i fruits del bosc
EspèciesPebre, canyella i vainilla

Vista

Vermell fosc amb vora granat.

Nas

Cirera negra i pruna, amb espècies i fusta fina.

Boca

Densa i llarga, amb tanins ben integrats i estructura per guardar.

Temperatura de servei

Entre 16 i 17 °C. Aguanta bé vuit o deu anys.

Maridatge

Carns rostides, guisats de cocció llarga i formatges curats.

Guisats
Guisats
Formatges
Formatges

Vins semblants