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Código de producto: AWC-13-DOMAINE-DES-3-VALLES
Domaine des 3 Vallés
Blanco de garnacha blanca y macabeo de Tautavel, criado sobre lías finas en depósito.
- Bodega
- Domaine des 3 Vallées
- Denominación
- AOP Tautavel
- Variedades
- Garnacha, Macabeo
14,10 €
14,10 €
En stock75 cl · 18,80 €/L
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de 18 años
Descripción
Domaine des 3 Vallées · AOP Tautavel
Blanco de garnacha blanca (70 %) y macabeo (30 %) sobre suelos arcillo-calcáreos de la zona de Tautavel. Prensado suave, fermentación con control de temperatura y crianza sobre lías finas en depósito, sin madera. Es el blanco de la gama que la cooperativa de Tautavel-Vingrau firma con el nombre de la finca. 13 % vol.
Ficha técnica
| Tipo | Vinos blancos |
|---|---|
| Bodega | Domaine des 3 Vallées |
| Denominación | AOP Tautavel |
| País | Francia |
| Variedades | Garnacha, Macabeo |
| Crianza | Joven |
| Formato | 0,75 l |
| Referencia | AWC-13-DOMAINE-DES-3-VALLES |
La bodega
Domaine des 3 Vallées
Marca de los Vignerons de Tautavel-Vingrau, la cooperativa de Tautavel (Pirineos Orientales) que también firma los vinos de Terres Plurielles. El nombre alude a los valles que rodean el pueblo, en una zona de garriga y relieve quebrado al norte del departamento. Las viñas crecen sobre suelos arcillo-calcáreos y las variedades son las tradicionales de la comarca: garnacha blanca y macabeo en los blancos; cariñena, garnacha tinta y syrah en los tintos.

Notas de cata
¿A qué sabe este vino?
LigeroPotente
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
FloralFlores blancas y violeta
Madera y tostadosRoble, tostados y cacao
Mineral y salinoMineral, piedra y toque salino
Vista
Amarillo pálido.
Nariz
Mineral, con fruta blanca y flor de garriga.
Boca
Fresco y equilibrado, con un recuerdo de pan tostado y buena tensión.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 °C.
Maridaje
Gambas con perejil, coca de queso de cabra fresco y tallarines con espinacas.




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