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Código de producto: AWC-16-SOLO-TIRIO-SYRAH

Solo Tirio Syrah

Syrah de 400 a 500 metros, con maceración semicarbónica y dos meses de barrica francesa en un tercio del vino.
Bodega
Bodegas Aragonesas
Denominación
DO Campo de Borja
Variedades
Syrah

Certificaciones y premios

  • Producte ecològic certificat, logotip de la Unió EuropeaEcológico · Viticultura ecológica

5,70 €

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En stock75 cl · 7,60 €/L
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    de 18 años

Descripción

Bodegas Aragonesas · DO Campo de Borja

Syrah de cepas de unos 25 años plantadas entre 400 y 500 metros de altitud, sobre suelos calizos y arcillo-ferruginosos. Se vendimia en la tercera y cuarta semana de septiembre. Fermenta por debajo de 25 °C, con una maceración semicarbónica de ocho a diez días en acero inoxidable. Un tercio del vino pasa dos meses en barrica de roble francés. Tiene 14 % vol.

Ficha técnica

Tipo
BodegaBodegas Aragonesas
DenominaciónDO Campo de Borja
PaísEspaña
VariedadesSyrah
CrianzaJoven
Formato0,75 l
CertificaciónEcológico
ReferenciaAWC-16-SOLO-TIRIO-SYRAH

La bodega

Bodegas Aragonesas

Bodegas Aragonesas se fundó en 1984 en Fuendejalón, en el Campo de Borja, de la unión de las cooperativas de Fuendejalón y Magallón. Trabaja unas 3.700 hectáreas de viñedo sobre suelos pedregosos y rojizos en las faldas del Moncayo, con parcelas de más de cien años. La garnacha es la variedad principal, junto a tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, mazuela, chardonnay, macabeo y moscatel. La producción ronda los siete millones de botellas al año.

Notas de cata

¿A qué sabe este vino?

LigeroPotente
SuaveTánico
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
Fruta rojaFresa, frambuesa y cereza
FloralFlores blancas y violeta

Vista

Rojo cereza intenso con reflejos violáceos, de aspecto muy limpio.

Nariz

Fruta roja y negra madura con fondo floral y notas tostadas que aportan complejidad.

Boca

Entrada suave, cuerpo pleno y estructurado, redondo y de final largo.

Temperatura de servicio

Servir a 16 °C.

Maridaje

La bodega lo plantea como un vino versátil, para acompañar cualquier tipo de cocina.

Quesos
Quesos
Carne roja
Carne roja
Guisos
Guisos
Arroces
Arroces