Name: Lacrimus Crianza
Brand: Rodríguez Sanzo
SKU: AWC-22-LACRIMUS-CRIANZA
Price: 9.45 EUR
Availability: InStock

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Code produit : AWC-22-LACRIMUS-CRIANZA

Lacrimus Crianza

Tempranillo et graciano de la haute zone de Rioja, avec plus d’un an en fûts français et hongrois.

Domaine: Rodríguez Sanzo
Appellation: DOCa Rioja
Cépages: Grenache, Tempranillo

9,45 €

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Description

Rodríguez Sanzo · DOCa Rioja

Assemblage de 85 % tempranillo et 15 % graciano de la haute zone de Rioja. Il fermente avec des levures indigènes, sans rien ajouter de l’extérieur. L’élevage dure de douze à quatorze mois en barriques de chêne français et hongrois, une association moins courante qui donne un profil plus épicé et moins doux que le chêne américain. Le graciano apporte acidité et couleur.

Fiche technique

Type	Vins rouges
Domaine	Rodríguez Sanzo
Appellation	DOCa Rioja
Pays	Espagne
Cépages	Grenache, Tempranillo
Élevage	Élevage
Format	0,75 l
Référence	AWC-22-LACRIMUS-CRIANZA

Le domaine

Rodríguez Sanzo

Domaine familial fondé en 2003 à Valladolid par Javier Rodríguez et María Sanzo. Ils travaillent quatre appellations du nord de l’Espagne (Rioja, Toro, Rueda et Ribera del Duero), chacune avec le cépage qui y fait référence. En 2022, ils ont repris une cave historique de Toro, à côté du couvent de Santo Domingo. Ils pratiquent une viticulture durable et, sur certaines parcelles, la biodynamie.

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