Ets aquí:
Codi de producte: AWC-22-LACRIMUS-CRIANZA

Lacrimus Crianza

Tempranillo i graciano de la zona alta de Rioja, amb un any llarg de bóta francesa i hongaresa.

9,45 €

9,45 €
En estoc75 cl · 12,60 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Rodríguez Sanzo · DOCa Rioja

Coupatge de 85% tempranillo i 15% graciano de la zona alta de Rioja. Fermenta amb llevats autòctons, sense sembrar-hi res de fora. La criança és de dotze a catorze mesos en bótes de roure francès i hongarès, una combinació menys habitual que dona un perfil més especiat i menys dolç que l’americà. El graciano hi aporta acidesa i color.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerRodríguez Sanzo
DenominacióDOCa Rioja
PaísEspanya
VarietatsGarnatxa, Tempranillo
CriançaCriança
Format0,75 l
ReferènciaAWC-22-LACRIMUS-CRIANZA

El celler

Rodríguez Sanzo

Celler familiar fundat el 2003 a Valladolid per Javier Rodríguez i María Sanzo. Treballen quatre denominacions del nord peninsular (Rioja, Toro, Rueda i Ribera del Duero), cadascuna amb la varietat que hi mana. El 2022 van recuperar un celler històric de Toro, al costat del convent de Santo Domingo. Practiquen viticultura sostenible i, en algunes finques, biodinàmica.

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SuauTànic
SecDolç
FluixÀcid
Fruita vermellaMaduixa, gerd i cirera
Herbes i balsàmicsHerbes, menta i sotabosc
EspèciesPebre, canyella i vainilla

Vista

Cirera fosc amb tons granats.

Nas

Fruita negra madura amb especiat de fusta i un fons balsàmic.

Boca

Atac rodó i untuós, sedós, amb tanins polits i final llarg.

Temperatura de servei

Entre 16 i 17 °C. Aguanta bé de cinc a vuit anys.

Maridatge

Carns vermelles, patates a la riojana, guisats i formatges curats.

Carn vermella
Carn vermella
Verdures
Verdures
Guisats
Guisats
Formatges
Formatges