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Code produit : AWC-33-LEATHERWOOD

Leatherwood

Viognier sud-africain aux fruits tropicaux, sec et de corps moyen, sur un fond de miel.
Domaine
Leatherwood
Appellation
WO Western Cape
Cépages
Viognier

12,65 €

12,65 €
En stock75 cl · 16,87 €/L
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Description

Leatherwood · WO Western Cape

Viognier du Western Cape, l’appellation la plus large d’Afrique du Sud, qui permet de réunir dans une même bouteille des raisins de plusieurs zones du Cap. Ce cépage, chez lui dans le Rhône, est travaillé ici pour en révéler le côté le plus tropical et le plus mûr, sans perdre une finale sèche. Il affiche 13,5 % vol.

Fiche technique

Type
DomaineLeatherwood
AppellationWO Western Cape
PaysAfrique du Sud
CépagesViognier
ÉlevageJeune
Format0,75 l
RéférenceAWC-33-LEATHERWOOD

Le domaine

Leatherwood

Marque sud-africaine de vins d’envergure régionale, mis en bouteille sous l’appellation Western Cape, qui rassemble l’ensemble des zones viticoles du Cap. La gamme comprend des blancs (sauvignon blanc, chardonnay, viognier) et des rouges (shiraz, cabernet sauvignon et un assemblage). Elle est surtout destinée à l’exportation. Les informations techniques publiées sont rares, de sorte que les données sur la vigne et l’élevage ne peuvent être détaillées avec précision.

Notes de dégustation

Quel goût a ce vin ?

LégerPuissant
SecDoux
TendreVif
Fruits tropicauxAnanas, mangue et fruit de la passion
Fruits à chair blanchePomme, poire et coing

Nez

Mandarine, mangue, ananas mûr et melon cantaloup.

Bouche

Sec et souple, de corps moyen, avec un fond de miel et une finale mûre et équilibrée.

Température de service

Entre 10 et 12 °C.

Accords mets-vins

Porc, volaille, poissons gras comme le saumon ou le thon, et cuisine épicée.

Porc
Porc
Volaille
Volaille
Poisson gras
Poisson gras
Plats mijotés
Plats mijotés