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Code produit : AWC-16-ARAGONIA-CHARDONNAY

Aragonia Chardonnay

Chardonnay avec macération pelliculaire, fermenté à 18 °C en inox.

Certifications et distinctions

  • Producte ecològic certificat, logotip de la Unió EuropeaBio · Viticulture biologique

7,00 €

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Description

Bodegas Aragonesas · DO Campo de Borja

Chardonnay issu de ceps d’environ 25 ans. Le raisin passe quelques heures en macération pelliculaire et, après un débourbage rigoureux et un soin particulier apporté au moût, fermente à 18 °C en cuves inox à température contrôlée. Pas de passage en bois. 13 % vol.

Fiche technique

Type
DomaineBodegas Aragonesas
AppellationDO Campo de Borja
PaysEspagne
CépagesChardonnay
ÉlevageJeune
Format0,75 l
CertificationBio
RéférenceAWC-16-ARAGONIA-CHARDONNAY

Le domaine

Bodegas Aragonesas

Bodegas Aragonesas a été fondée en 1984 à Fuendejalón, dans le Campo de Borja, par l’union des coopératives de Fuendejalón et de Magallón. Elle exploite quelque 3 700 hectares de vignes sur des sols caillouteux et rougeâtres, au pied du Moncayo, avec des parcelles de plus de cent ans. Le grenache est le cépage principal, accompagné de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, mazuela, chardonnay, macabeu et muscat. La production avoisine sept millions de bouteilles par an.

Notes de dégustation

Quel goût a ce vin ?

LégerPuissant
SecDoux
TendreVif
AgrumesCitron, citron vert et orange
Fruits tropicauxAnanas, mangue et fruit de la passion

Aspect

Jaune paille aux reflets brillants.

Nez

Belle intensité de fruits mûrs, ananas, pamplemousse et fruits blancs à noyau, net et puissant.

Bouche

Attaque puissante, avec une acidité vive qui équilibre le fruit mûr ; rond et long.

Température de service

À servir à 6 °C.