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Code produit : AWC-16-ARAGONIA-CHARDONNAY
Aragonia Chardonnay
Chardonnay avec macération pelliculaire, fermenté à 18 °C en inox.
- Domaine
- Bodegas Aragonesas
- Appellation
- DO Campo de Borja
- Cépages
- Chardonnay
Certifications et distinctions
Bio · Viticulture biologique
7,00 €
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En stock75 cl · 9,33 €/L
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Description
Bodegas Aragonesas · DO Campo de Borja
Chardonnay issu de ceps d’environ 25 ans. Le raisin passe quelques heures en macération pelliculaire et, après un débourbage rigoureux et un soin particulier apporté au moût, fermente à 18 °C en cuves inox à température contrôlée. Pas de passage en bois. 13 % vol.
Fiche technique
| Type | Vins blancs |
|---|---|
| Domaine | Bodegas Aragonesas |
| Appellation | DO Campo de Borja |
| Pays | Espagne |
| Cépages | Chardonnay |
| Élevage | Jeune |
| Format | 0,75 l |
| Certification | Bio |
| Référence | AWC-16-ARAGONIA-CHARDONNAY |
Le domaine
Bodegas Aragonesas
Bodegas Aragonesas a été fondée en 1984 à Fuendejalón, dans le Campo de Borja, par l’union des coopératives de Fuendejalón et de Magallón. Elle exploite quelque 3 700 hectares de vignes sur des sols caillouteux et rougeâtres, au pied du Moncayo, avec des parcelles de plus de cent ans. Le grenache est le cépage principal, accompagné de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, mazuela, chardonnay, macabeu et muscat. La production avoisine sept millions de bouteilles par an.

Notes de dégustation
Quel goût a ce vin ?
LégerPuissant
SecDoux
TendreVif
AgrumesCitron, citron vert et orange
Fruits tropicauxAnanas, mangue et fruit de la passion
Aspect
Jaune paille aux reflets brillants.
Nez
Belle intensité de fruits mûrs, ananas, pamplemousse et fruits blancs à noyau, net et puissant.
Bouche
Attaque puissante, avec une acidité vive qui équilibre le fruit mûr ; rond et long.
Température de service
À servir à 6 °C.
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