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Código de producto: AWC-24-PENA-EL-GATO-GARNACHA
Peña el Gato Garnacha
Garnacha de un viñedo plantado en 1917 a 650 metros, fermentada y criada once meses en barricas de 500 litros.
- Bodega
- Juan Carlos Sancha
- Denominación
- DOCa Rioja
- Variedades
- Garnacha
Certificaciones y premios
Ecológico · Viticultura ecológica
18,50 €
18,50 €
En stock75 cl · 24,67 €/L
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de 18 años
Descripción
Juan Carlos Sancha · DOCa Rioja
Garnacha de un solo viñedo del Alto Najerilla, plantado en 1917 y situado a 650 metros, en un anfiteatro orientado al mediodía. Los suelos son pobres, poco profundos y arcillo-calcáreos. La uva se despalilla y fermenta directamente en barricas de roble francés Tronçais de 500 litros, donde hace once meses de crianza. No completa la fermentación maloláctica.
Ficha técnica
| Tipo | Vinos tintos |
|---|---|
| Bodega | Juan Carlos Sancha |
| Denominación | DOCa Rioja |
| País | España |
| Variedades | Garnacha |
| Crianza | Crianza |
| Formato | 0,75 l |
| Certificación | Ecológico |
| Referencia | AWC-24-PENA-EL-GATO-GARNACHA |
La bodega
Juan Carlos Sancha
Bodega pequeña en el Alto Najerilla, una de las zonas más frías de la Rioja, dirigida por Juan Carlos Sancha, profesor de viticultura y recuperador de variedades minoritarias. Trabaja en ecológico viñas centenarias de garnacha y ha impulsado la recuperación de la maturana blanca, el tempranillo blanco, la maturana tinta y el monastel, autorizadas por el Consejo Regulador en 2008. Producciones cortas y vinos de parcela.
Notas de cata
¿A qué sabe este vino?
LigeroPotente
SuaveTánico
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
Fruta rojaFresa, frambuesa y cereza
Vista
Rojo de capa alta con reflejos azulados.
Nariz
Fruta roja, sobre todo fresa y frambuesa.
Boca
Estructurado y complejo, con taninos sedosos y acidez equilibrada (5,70 g/l) que alarga el final.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C. Conviene abrirlo un rato antes.
Maridaje
Cordero al horno, carnes rojas a la brasa, guisos de caza y quesos curados.





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