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Código de producto: AWC-16-SOLO-ROSA-CENTIFOLIA

Solo Rosa Centifolia

Garnacha vendimiada de noche, de 500 a 600 metros, con maceración en frío con lías y fermentación a 16 °C.
Bodega
Bodegas Aragonesas
Denominación
DO Campo de Borja
Variedades
Garnacha

Certificaciones y premios

  • Producte ecològic certificat, logotip de la Unió EuropeaEcológico · Viticultura ecológica

5,70 €

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En stock75 cl · 7,60 €/L
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  • Solo mayores
    de 18 años

Descripción

Bodegas Aragonesas · DO Campo de Borja

Garnacha de cepas de 30 años plantadas entre 500 y 600 metros, sobre suelos pardo-calizos pedregosos. Se vendimia de noche la segunda semana de octubre y el mosto se desfanga por gravedad. Después hace cuatro días de maceración en frío con las lías y 24 horas de desfangado estático. Fermenta diez días a 16 °C, siempre protegido del oxígeno. Tiene 13,5 % vol.

Ficha técnica

Tipo
BodegaBodegas Aragonesas
DenominaciónDO Campo de Borja
PaísEspaña
VariedadesGarnacha
CrianzaJoven
Formato0,75 l
CertificaciónEcológico
ReferenciaAWC-16-SOLO-ROSA-CENTIFOLIA

La bodega

Bodegas Aragonesas

Bodegas Aragonesas se fundó en 1984 en Fuendejalón, en el Campo de Borja, de la unión de las cooperativas de Fuendejalón y Magallón. Trabaja unas 3.700 hectáreas de viñedo sobre suelos pedregosos y rojizos en las faldas del Moncayo, con parcelas de más de cien años. La garnacha es la variedad principal, junto a tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, mazuela, chardonnay, macabeo y moscatel. La producción ronda los siete millones de botellas al año.

Notas de cata

¿A qué sabe este vino?

LigeroPotente
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
FloralFlores blancas y violeta
Fruta tropicalPiña, mango y fruta de la pasión
Fruta rojaFresa, frambuesa y cereza

Vista

Rosa pálido de lichi con tonalidades salmón.

Nariz

Sutil y delicado pero de alta intensidad, con fruta tropical y pétalo de rosa.

Boca

Fruta roja fresca, entrada equilibrada y paso sedoso, con final persistente.

Temperatura de servicio

Servir a 8 °C.