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Código de producto: AWC-15-COTO-DE-HAYAS-ROSAT-JOVE

Coto de Hayas Rosado Joven

Garnacha de cepas de más de 30 años, con seis horas de maceración en frío antes del sangrado.
Bodega
Bodegas Aragonesas
Denominación
DO Campo de Borja
Variedades
Garnacha

Certificaciones y premios

  • Producte ecològic certificat, logotip de la Unió EuropeaEcológico · Viticultura ecológica

4,45 €

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Descripción

Bodegas Aragonesas · DO Campo de Borja

Rosado de garnacha de viñas de más de 30 años. La uva hace una maceración prefermentativa de seis horas entre 8 y 10 °C; después se sangra el mosto y fermenta a 16 °C con control de temperatura. No pasa por madera. Tiene 13,5 % vol.

Ficha técnica

Tipo
BodegaBodegas Aragonesas
DenominaciónDO Campo de Borja
PaísEspaña
VariedadesGarnacha
CrianzaJoven
Formato0,75 l
CertificaciónEcológico
ReferenciaAWC-15-COTO-DE-HAYAS-ROSAT-JOVE

La bodega

Bodegas Aragonesas

Bodegas Aragonesas se fundó en 1984 en Fuendejalón, en el Campo de Borja, de la unión de las cooperativas de Fuendejalón y Magallón. Trabaja unas 3.700 hectáreas de viñedo sobre suelos pedregosos y rojizos en las faldas del Moncayo, con parcelas que superan los cien años. La garnacha es la variedad principal, acompañada de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah, mazuela, chardonnay, macabeo y moscatel. La producción ronda los siete millones de botellas al año.

Notas de cata

¿A qué sabe este vino?

LigeroPotente
SecoDulce
Poco ácidoÁcido
Fruta rojaFresa, frambuesa y cereza
FloralFlores blancas y violeta

Vista

Rosa fresa brillante, con algún matiz violeta y azulado propio del vino joven.

Nariz

Fruta roja de buena intensidad, fresca y limpia.

Boca

Sabroso y fresco, bien equilibrado, con un final potente, amplio y limpio.

Temperatura de servicio

Servir a 8 °C.