Name: Achaval Ferrer finca Altamira
Brand: Achaval Ferrer
SKU: AWC-30-ACHAVAL-FERRER-VALLE-DE-UCO-MALBEC
Price: 114.00 EUR
Availability: InStock

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Código de producto: AWC-30-ACHAVAL-FERRER-VALLE-DE-UCO-MALBEC

Achaval Ferrer finca Altamira

Malbec del Valle de Uco, de parcelas entre 950 y 1.500 metros, criado trece meses en barrica usada.

Bodega: Achaval Ferrer
Denominación: Mendoza
Variedades: Malbec

114,00 €

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Descripción

Achaval Ferrer · Mendoza

Malbec de parcelas repartidas por el Valle de Uco, situadas entre los 950 y los 1.500 metros, con una media cercana a los 1.100. La vendimia es manual. Durante la fermentación se hacen varios remontados abiertos al día, a modo de lluvia suave sobre el sombrero, y después se prensa con delicadeza. Cría trece meses en barricas francesas de segundo y tercer uso. No se filtra.

Ficha técnica

Tipo	Vinos tintos
Bodega	Achaval Ferrer
Denominación	Mendoza
País	Argentina
Variedades	Malbec
Crianza	Crianza
Formato	0,75 l
Referencia	AWC-30-ACHAVAL-FERRER-VALLE-DE-UCO-MALBEC

La bodega

Achaval Ferrer

Bodega de Mendoza fundada en 1998 por Santiago Achával y Manuel Ferrer, con el enólogo italiano Roberto Cipresso. La idea inicial fue recuperar viñas viejas de malbec de rendimiento muy bajo y embotellarlas por separado, finca a finca (Bella Vista en Perdriel, Altamira en San Carlos y Mirador en Medrano). Trabajan con vendimia manual y poca intervención en bodega: ni maceración prefermentativa en frío, ni corrección de acidez, ni enzimas.

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