Name: Las Dos Ces Tinto
Brand: Chozas Carrascal
SKU: AWC-12-LAS-DOS-CES-TINTO
Price: 7.55 EUR
Availability: InStock

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Código de producto: AWC-12-LAS-DOS-CES-TINTO

Las Dos Ces Tinto

Tinto de bobal con syrah y tempranillo, fermentado en hormigón con levaduras propias de la finca.

Bodega: Chozas Carrascal
Denominación: DO Utiel-Requena
Variedades: Bobal, Syrah, Tempranillo

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Descripción

Chozas Carrascal · DO Utiel-Requena

Tinto de la DO Utiel-Requena elaborado con bobal, syrah y tempranillo de la finca de Chozas Carrascal, entre 750 y 840 metros de altitud, sobre suelos calcáreos con arcilla y en cultivo ecológico. La uva se vendimia a mano, se selecciona y fermenta en depósitos de hormigón con levaduras indígenas. La fermentación maloláctica también se hace en hormigón cerrado y el vino se embotella con una filtración ligera. 14 % vol.

Ficha técnica

Tipo	Vinos tintos
Bodega	Chozas Carrascal
Denominación	DO Utiel-Requena
País	España
Variedades	Bobal, Syrah, Tempranillo
Crianza	Roble
Formato	0,75 l
Referencia	AWC-12-LAS-DOS-CES-TINTO

La bodega

Chozas Carrascal

Finca de la familia López Peidró en San Antonio de Requena, a unos 70 kilómetros de Valencia. Compraron el terreno en 1990, lo estudiaron durante dos años y empezaron a plantar en 1992. Son unas 40 hectáreas de viñedo ecológico entre 750 y 840 metros, sobre suelos calcáreos con arcilla, plantadas a 3.300 cepas por hectárea y divididas en parcelas de menos de 3 hectáreas. Desde 2012 tienen la categoría de Vino de Pago.

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