Name: Vieux Château de Lamothe Rouge
Brand: Vieux Château de Lamothe
SKU: AWC-31-VIEUX-CHATEAU-DE-LAMOTHE-ROU
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock

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Code produit : AWC-31-VIEUX-CHATEAU-DE-LAMOTHE-ROU

Vieux Château de Lamothe Rouge

Assemblage de cabernets et de merlot sur ceps de 25 ans, avec huit à dix semaines de bois.

Domaine: Vieux Château de Lamothe
Appellation: AOC Bordeaux
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

5,95 €

En stock75 cl · 7,93 €/L

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Description

Vieux Château de Lamothe · AOC Bordeaux

Assemblage de 40 % cabernet franc, 25 % cabernet sauvignon, 25 % merlot et 10 % petit verdot, issu de 36 hectares de sols argilo-calcaires et argilo-siliceux plantés de ceps d’environ 25 ans. Vendange mécanique à bonne maturité et fermentation entre 26 et 28 °C avec micro-oxygénation. L’élevage est court, de huit à dix semaines en fût, et le vin affiche 12,5 % vol.

Fiche technique

Type	Vins rouges
Domaine	Vieux Château de Lamothe
Appellation	AOC Bordeaux
Pays	France
Cépages	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Élevage	Jeune
Format	0,75 l
Référence	AWC-31-VIEUX-CHATEAU-DE-LAMOTHE-ROU

Le domaine

Vieux Château de Lamothe

Une des propriétés des Vignobles Latorse, dans l’Entre-deux-Mers, menée par la même famille depuis 1923. Les sols sont argilo-calcaires et argilo-siliceux. Le rouge occupe 36 hectares de ceps de 25 ans, le rosé 8 hectares de ceps de 30 ans et le blanc 6 hectares de plantations plus jeunes. Chaque couleur est travaillée séparément, avec vendange mécanique et fermentations à température contrôlée.

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