Ets aquí:
Codi de producte: AWC-30-A-DE-ARINZANO

A de Arínzano

Rosat de tempranillo de la finca d'Arínzano, fet per sagnat i fermentat en dipòsit a temperatura controlada.

13,75 €

13,75 €
En estoc75 cl · 18,33 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Hacienda de Arínzano · DO Pago de Arínzano

Rosat de tempranillo de la finca d’Arínzano, a Tierra Estella, al peu dels Pirineus. Es fa per sagnat lleuger: el most surt amb poc color i fermenta en dipòsit d’acer inoxidable amb control de temperatura. Després s’estabilitza i es clarifica en fred abans d’embotellar. Es treballa amb raïm de parcel·les seleccionades dins del pago.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerHacienda de Arínzano
DenominacióDO Pago de Arínzano
PaísEspanya
VarietatsTempranillo
CriançaCriança
Format0,75 l
ReferènciaAWC-30-A-DE-ARINZANO

El celler

Hacienda de Arínzano

Finca de 355 hectàrees a Tierra Estella (Navarra), travessada pel riu Ega, amb 125 hectàrees de vinya. El conjunt inclou una església medieval, la casa pairal i un celler projectat per l'arquitecte Rafael Moneo. El 2007 va ser la primera finca del nord d'Espanya reconeguda com a Vino de Pago. S'hi practica viticultura sostenible en col·laboració amb WWF i el treball es fa per parcel·les diferenciades.

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SecDolç
FluixÀcid
FloralFlors blanques i violeta
Fruita vermellaMaduixa, gerd i cirera
Fruita blancaPoma, pera i codony

Vista

Rosa pàl·lid.

Nas

Fruita vermella (maduixa), pomelo rosat, flors i un toc de pebre blanc.

Boca

Entrada dolça, mig de boca cremós i final sedós i persistent.

Temperatura de servei

Entre 8 i 10 °C. Per beure jove.

Maridatge

Aperitius, remenat de verdures i bolets, arrossos i peix a la planxa.

Aperitius i tapes
Aperitius i tapes
Verdures
Verdures
Arrossos
Arrossos
Peix blanc
Peix blanc