Ets aquí:
Codi de producte: AWC-31-VIEUX-CHATEAU-DE-LAMOTHE-ROS

Vieux Château de Lamothe Rosé

Rosat de cabernet franc premsat en raïm sencer i criat sobre lies fines.

5,95 €

5,95 €
En estoc75 cl · 7,93 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Vieux Château de Lamothe · AOC Bordeaux

Rosat de 90% cabernet franc i 10% merlot, de 8 hectàrees de sòls argilo-calcaris i argilo-silicis amb ceps de 30 anys. Es verema a màquina, es tria el raïm i es premsa sencer, sense sagnat. Segueixen 48 hores de desfangat en fred i una fermentació entre 16 i 18 °C, amb criança sobre lies fines. En surten unes 40.000 ampolles a 12,5% vol.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerVieux Château de Lamothe
DenominacióAOC Bordeaux
PaísFrança
VarietatsCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
CriançaJove
Format0,75 l
ReferènciaAWC-31-VIEUX-CHATEAU-DE-LAMOTHE-ROS

El celler

Vieux Château de Lamothe

Una de les propietats dels Vignobles Latorse, a l'Entre-deux-Mers, portada per la mateixa família des del 1923. Els sòls són argilo-calcaris i argilo-silicis. El negre ocupa 36 hectàrees de ceps de 25 anys, el rosat 8 hectàrees de ceps de 30 anys i el blanc 6 hectàrees de plantació més jove. Cada color es treballa per separat, amb verema mecànica i fermentacions a temperatura controlada.

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SecDolç
FluixÀcid
Fruita vermellaMaduixa, gerd i cirera
FloralFlors blanques i violeta
Mineral i salíMineral, pedra i toc salí

Vista

Rosa pàl·lid brillant amb reflexos grisos.

Nas

Fruits vermells amb un toc mentolat.

Boca

Refrescant i seca, amb un fons mineral.

Temperatura de servei

Entre 8 i 10 °C. Es beu dins de l'any o els dos anys següents.

Maridatge

Amanides de crudités, arrossos d'estiu i embotits suaus.

Amanides
Amanides
Arrossos
Arrossos
Pernil i embotits
Pernil i embotits