Ets aquí:
Codi de producte: AWC-07-LO-VIROL-BLANC

Lo Virol Blanc

Blanc de cinc varietats de Verdú, fermentat en fred i embotellat jove.

7,30 €

7,30 €
En estoc75 cl · 9,73 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Cercavins · DO Costers del Segre

Blanc de garnatxa blanca, sauvignon blanc, gewürztraminer, chardonnay i albariño, de vinya pròpia a Verdú. Premsat pneumàtic a pressió baixa, refredat a 13 °C i desfangat estàtic de 24 a 48 hores. Fermenta entre dotze i divuit dies a 14 o 16 °C, amb control de temperatura. S’embotella jove, sense pas per fusta. Té 12% vol.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerCercavins
DenominacióDO Costers del Segre
PaísEspanya
VarietatsAlbariño, Chardonnay, Garnatxa, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc
CriançaJove
Format0,75 l
ReferènciaAWC-07-LO-VIROL-BLANC

El celler

Cercavins

Celler fundat el 2003 a Verdú (Urgell), dins la DO Costers del Segre i la subzona de la Vall del Riu Corb. Tres socis vinculats al conreu de la vinya el van posar en marxa i avui treballen unes 90 hectàrees. El clima és àrid, amb poca pluja i un fort contrast tèrmic entre dia i nit que ajuda a conservar l'aroma i l'acidesa. Les criançes es fan en bóta francesa, americana i hongaresa.

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SecDolç
FluixÀcid
CítricsLlimona, llima i taronja
Fruita tropicalPinya, mango i fruita de la passió
Herbes i balsàmicsHerbes, menta i sotabosc

Vista

Groc pàl·lid.

Nas

Fruita de pinyol madura i nota tropical, amb fons mineral.

Boca

Acidesa cítrica amb una textura cremosa i un final fresc amb record de menta.

Temperatura de servei

Entre 8 i 10 °C. Per beure dins els dos primers anys.

Maridatge

Amanides, verdures a la planxa, peix blanc, arrossos i formatges tendres.

Amanides
Amanides
Verdures
Verdures
Peix blanc
Peix blanc
Arrossos
Arrossos
Formatges
Formatges