Ets aquí:
Codi de producte: AWC-04-PETIT-ALBET

Petit Albet

Escumós del Clàssic Penedès amb un mínim de quinze mesos de criança amb les mares.

Certificacions i premis

  • Producte ecològic certificat, logotip de la Unió EuropeaBIO · Viticultura ecològica

10,60 €

10,60 €
En estoc75 cl · 14,13 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Albet i Noya · DO Clàssic Penedès

Escumós de xarel·lo, macabeu i parellada elaborat pel mètode tradicional, amb la segona fermentació dins l’ampolla i un mínim de quinze mesos de criança amb les mares. El licor d’expedició aporta 8 grams de sucre i el vi queda amb 7,7 g/l de sucre residual i 11% vol. Compleix el segell Clàssic Penedès (100% ecològic, 100% reserva, 100% Penedès).

Fitxa tècnica

Tipus
CellerAlbet i Noya
DenominacióDO Clàssic Penedès
PaísEspanya
VarietatsMacabeu, Parellada, Xarel·lo
CriançaReserva
Format0,75 l
CertificacióBIO
ReferènciaAWC-04-PETIT-ALBET

El celler

Albet i Noya

Celler familiar de Sant Pau d'Ordal, a Subirats, amb seu a la finca Can Vendrell de la Codina. La família hi és des del 1903 i el 1978 va abandonar els tractaments químics per passar-se al cultiu ecològic, el primer celler de l'Estat a fer-ho. Treballen unes 80 hectàrees a les Muntanyes d'Ordal, amb parcel·les argilocalcàries que arriben als 400 metres d'altitud. Des del 2013 investiguen varietats resistents adaptades al canvi climàtic, i el 2025 van obtenir la certificació B Corp.

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SecDolç
FluixÀcid
FloralFlors blanques i violeta
Herbes i balsàmicsHerbes, menta i sotabosc

Nas

Herbes fresques i flors, amb fruita blanca madura al darrere.

Boca

Refrescant, amb la complexitat que li dona la criança i la bombolla ben integrada.

Maridatge

Versàtil a taula i també apte per a postres, pel sucre que conserva.

Postres
Postres
Formatges
Formatges
Carn vermella
Carn vermella
Guisats
Guisats