Ets aquí:
  1. Inici
  2. Vins blancs
  3. Nívia
  • Ampolla de Nívia, vi blanc DO Empordà del celler Mas Llunes
Codi de producte: AWC-06-NIVIA

Nívia

Garnatxa blanca i macabeu amb deu hores de pell i cinc mesos de bóta de roure francès nou.
Celler
Mas Llunes
Denominació
DO Empordà
Varietats
Garnatxa, Macabeu

13,00 €

13,00 €
En estoc75 cl · 17,33 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Mas Llunes · DO Empordà

Blanc de garnatxa blanca (85%) i macabeu (15%), de vinyes de Garriguella sobre pissarra. El raïm es cull a mà i es fan deu hores de maceració amb la pell a 7 °C. Fermenta vint-i-un dies en acer inoxidable a 13 °C i després reposa cinc mesos en bóta de roure francès nou. El nom, d’un mot antic, vol dir de neu, pel Canigó que es veu des de la vinya.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerMas Llunes
DenominacióDO Empordà
PaísEspanya
VarietatsGarnatxa, Macabeu
CriançaRoure
Format0,75 l
ReferènciaAWC-06-NIVIA

El celler

Mas Llunes

Celler de la família Roig, a Garriguella, al peu del paratge natural de l'Albera. El celler actual es va posar en marxa l'any 2000, tot i que la família té documentada la tradició vitivinícola al lloc des de fa més de set-cents anys. Treballen unes 75 hectàrees de vinya pròpia en conreu ecològic, sobre sòls de pissarra, argila i terrasses al·luvials. La tramuntana marca la zona: asseca el raïm i n'afavoreix la sanitat.

Veure tots els vins del cellerWeb del celler →

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SecDolç
FluixÀcid
Herbes i balsàmicsHerbes, menta i sotabosc
Fusta i torratsRoure, torrats i cacau
CítricsLlimona, llima i taronja

Vista

Groc palla brillant.

Nas

Flors, herbes mediterrànies, fonoll i romaní, amb cítrics i torrats de la bóta.

Boca

Entrada franca, saborós i estructurat, mineral i untuós, amb un amargor final agradable.

Temperatura de servei

Entre 8 i 10 °C.

Maridatge

Canelons de marisc, suquets de peix i peix al forn.

Pasta
Pasta
Marisc
Marisc
Peix blanc
Peix blanc

Vins semblants