Ets aquí:
  1. Inici
  2. Vins negres
  3. Tilenus Pagos de Posada
  • Ampolla de Tilenus Pagos de Posada, vi negre DO Bierzo del celler Bodegas Estefanía (Tilenus)
Codi de producte: AWC-29-TILENUS-PAGOS-DE-POSADA

Tilenus Pagos de Posada

Mencía de coster entre 600 i 800 metres, de ceps de 80 a 90 anys i 14 a 16 mesos de roure francès.
Celler
Bodegas Estefanía (Tilenus)
Denominació
DO Bierzo
Varietats
Mencía

21,55 €

21,55 €
En estoc75 cl · 28,73 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Bodegas Estefanía (Tilenus) · DO Bierzo

Mencía de parcel·les de coster situades entre 600 i 800 metres, amb ceps de vuitanta a noranta anys i pendents que no permeten cap mecanització. El rendiment és baix i la verema, manual. Una part fermenta amb la rapa. Fa entre catorze i setze mesos en bótes de roure francès i s’embotella sense filtrar ni clarificar. Al voltant del 14% vol.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerBodegas Estefanía (Tilenus)
DenominacióDO Bierzo
PaísEspanya
VarietatsMencía
CriançaCriança
Format0,75 l
ReferènciaAWC-29-TILENUS-PAGOS-DE-POSADA

El celler

Bodegas Estefanía (Tilenus)

Bodegas Estefanía va néixer el 1999, quan la família Frías va recuperar una antiga central lletera al poble de Dehesas, a Ponferrada (Lleó). Treballa unes 40 hectàrees de vinya vella de mencía i godello dins la DO Bierzo, sobre sòls minerals i argilosos, en una vall de clima continental amb influència atlàntica. El celler es va construir amb pissarra, pedra i fusta, com mana l'arquitectura de la zona, i la sala de criança acull prop de mil bótes bordeleses de roure francès.

Veure tots els vins del cellerWeb del celler →

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SuauTànic
SecDolç
FluixÀcid
Fruita vermellaMaduixa, gerd i cirera
Herbes i balsàmicsHerbes, menta i sotabosc
Fusta i torratsRoure, torrats i cacau

Vista

Robí amb reflexos caoba.

Nas

Fruita vermella madura (cirera i gerd), sotabosc i un toc fumat.

Boca

Fresc i elegant, amb els tanins polits i un final llarg i sedós.

Temperatura de servei

Entre 16 i 18 °C. Com que no es filtra ni es clarifica, pot deixar pòsit.

Maridatge

Caça, carns vermelles rostides, plats especiats i formatges curats.

Carn de caça
Carn de caça
Carn vermella
Carn vermella
Guisats
Guisats
Formatges
Formatges

Vins semblants