Ets aquí:
  1. Inici
  2. Vins negres
  3. Château Mayne-Vieil
  • Ampolla de Château Mayne-Vieil, vi negre AOC Fronsac
Codi de producte: AWC-31-CHATEAU-MAYNE-VIEIL

Château Mayne-Vieil

Merlot de Fronsac de ceps de 35 anys, criat un mínim de tres anys entre formigó i bóta.
Celler
Château Mayne-Vieil
Denominació
AOC Fronsac
Varietats
Merlot

12,95 €

12,95 €
En estoc75 cl · 17,27 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Château Mayne-Vieil · AOC Fronsac

Merlot dominant de ceps de 35 anys, plantats en pendents força marcats d’argila i llim. La conducció és baixa i la plantació densa per controlar el rendiment. La criança es reparteix entre un 85% en dipòsit de formigó i un 15% en bóta de roure, i el vi no surt de la finca fins al cap de tres anys com a mínim.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerChâteau Mayne-Vieil
DenominacióAOC Fronsac
PaísFrança
VarietatsMerlot
CriançaCriança
Format0,75 l
ReferènciaAWC-31-CHATEAU-MAYNE-VIEIL

El celler

Château Mayne-Vieil

Finca d'una sola peça a Galgon, damunt la Dordonya, amb 47 hectàrees de les quals 32 són AOC Fronsac. La família Sèze la va reconstruir a partir del 1918, després de la Gran Guerra, i avui la porten Bertrand Sèze i Marie-Christine Boyé. Els cellers són del segle XVII i dels més grans del Libournais. Sòls argilo-llimosos en pendent, plantats amb un 70% de merlot i un 30% de cabernet franc. Certificació HVE 3 des del 2019.

Veure tots els vins del cellerWeb del celler →

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SuauTànic
SecDolç
FluixÀcid
Fusta i torratsRoure, torrats i cacau
Fruita vermellaMaduixa, gerd i cirera
Fruita negraMóra, nabiu i fruits del bosc

Vista

Vermell fosc.

Nas

Fruita vermella i negra cremosa, amb cafè torrat al darrere.

Boca

Fruita negra concentrada i móra, amb tanins ferms però integrats i un final de cafè i fusta torrada.

Temperatura de servei

Entre 16 i 17 °C. Pot continuar evolucionant uns cinc anys.

Maridatge

Carns vermelles rostides o a la brasa i formatges curats.

Carn vermella
Carn vermella
Formatges
Formatges

Vins semblants