Ets aquí:
Codi de producte: AWC-13-TALAIA-ZANSKAR

Talaïa Zanskar

Negre de carinyena, garnatxa i syrah de vinyes d'altitud sobre granit, criat només en dipòsit.

17,15 €

17,15 €
En estoc75 cl · 22,87 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Mas Talaïa · AOP Côtes du Roussillon

Negre del Rosselló fet amb carinyena (majoritària), garnatxa negra i syrah. Les vinyes són als voltants de Rodés, cap als 500 metres d’altitud, sobre granit i sauló granític. Fermentació tradicional i criança en dipòsits d’acer inoxidable amb control de temperatura, sense fusta, per deixar la fruita i el fons mineral al davant. 13,5% vol.

Fitxa tècnica

Tipus
CellerMas Talaïa
DenominacióAOP Côtes du Roussillon
PaísFrança
VarietatsCarinyena, Garnatxa, Syrah
CriançaJove
Format0,75 l
ReferènciaAWC-13-TALAIA-ZANSKAR

El celler

Mas Talaïa

Celler creat el 2019 per Lucie Zanella, Fabrice Rieu i Alexandre Rieu a Rodés (Pirineus Orientals), entre els pobles de Montalba-le-Château i Tarerach, a prop de les Orgues d'Ille-sur-Têt. Treballen vinyes d'altitud, cap als 500 metres, sobre granit i sauló granític. La idea de partida és que les millors parcel·les del Rosselló són a dalt, on la frescor de la nit es manté. Busquen vins frescos, minerals i de perfil contingut.

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SuauTànic
SecDolç
FluixÀcid
Fruita vermellaMaduixa, gerd i cirera
EspèciesPebre, canyella i vainilla

Vista

Vermell intens amb reflexos violacis.

Nas

Fruita vermella i negra, amb records de garriga i espècies.

Boca

Concentrat, amb tanins que s'arrodoneixen de seguida i un final fresc.

Temperatura de servei

Entre 16 i 18 °C. Va bé obrir l'ampolla una hora abans.

Maridatge

Vedella madurada, espatlla de xai amb all confitat i carns amb salsa.

Carn vermella
Carn vermella
Xai i corder
Xai i corder