Ets aquí:
Codi de producte: AWC-30-HACIENDA-DE-ARINZANO-TEMPRAN

Hacienda de Arínzano Tempranillo

Tempranillo amb merlot i cabernet de tres parcel·les de la finca, amb catorze mesos de roure francès.

16,30 €

16,30 €
En estoc75 cl · 21,73 €/L
  • Enviament a tot
    el Principat
  • Pagament segur amb
    targeta o Bizum
  • Només majors
    de 18 anys

Descripció

Hacienda de Arínzano · DO Pago de Arínzano

Tempranillo (85%) amb merlot (10%) i cabernet sauvignon (5%), cadascun d’una parcel·la concreta de la finca: Plano 23 sobre terreny pedregós, El Caserío sobre sòls al·luvials i Plano 27 sobre argiles. Es verema en caixes de 12 quilos, es refreda el raïm i se selecciona a mà. Fermenta quinze dies sense passar dels 22 °C i fa catorze mesos en bótes de roure francès (40% noves).

Fitxa tècnica

Tipus
CellerHacienda de Arínzano
DenominacióDO Pago de Arínzano
PaísEspanya
VarietatsMerlot, Tempranillo
CriançaCriança
Format0,75 l
ReferènciaAWC-30-HACIENDA-DE-ARINZANO-TEMPRAN

El celler

Hacienda de Arínzano

Finca de 355 hectàrees a Tierra Estella (Navarra), travessada pel riu Ega, amb 125 hectàrees de vinya. El conjunt inclou una església medieval, la casa pairal i un celler projectat per l'arquitecte Rafael Moneo. El 2007 va ser la primera finca del nord d'Espanya reconeguda com a Vino de Pago. S'hi practica viticultura sostenible en col·laboració amb WWF i el treball es fa per parcel·les diferenciades.

Notes de tast

Quin gust té aquest vi?

LleugerPotent
SuauTànic
SecDolç
FluixÀcid
Fruita vermellaMaduixa, gerd i cirera
Herbes i balsàmicsHerbes, menta i sotabosc

Vista

Vermell granat amb reflexos blavosos.

Nas

Fruita fresca (cirera i maduixa) amb crema pastissera i notes balsàmiques.

Boca

Intens i expressiu, amb volum, equilibri i un final sedós i persistent.

Temperatura de servei

Entre 16 i 18 °C. Es pot guardar uns quants anys.

Maridatge

Carns vermelles a la brasa, xai, arrossos de carn i formatges curats.

Carn vermella
Carn vermella
Xai i corder
Xai i corder
Arrossos
Arrossos
Formatges
Formatges